商业空间和餐饮空间调研报告7页.doc

调研报告系部名称: 艺术设计系专 业: 室内设计专业年 级: 11级室内（2）班学 号: 0901110235姓 名: 任玉婷指导老师：赵媛2013年 10 月调研报告一 导 言调研时间：2013-10调研地点：郑州市二七路西大街调研方法：实地考察考察内容：中餐厅 调研目的：了解餐厅布局以及设计风格 调研情况介绍 考察地点： 海底捞火锅店文化背景：海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川省简阳市海底捞餐饮有限股份公司 。在北京、上海、郑州、西安、简阳等城市开有连锁门店。区域：这是海底捞火锅店的入口 玻璃与旋转门的设计让整个餐厅显得通透与现代。弧线型的走道整个餐厅流畅感和韵律感都在餐厅音乐的旋律之中表现出来。收银台后面的镂空造型符合了中式风格的特点 同时也赋予了海底艺术的元素