商务酒店的休闲理念及其专业实现戴 斌 教授（北京第二外国语学院，北京，100024）2004年8月份，受全国旅游饭店星级评定委员会的派遣，我和福建省旅游局的张挺平处长、河北省旅游饭店业协会的邓铁山秘书长分别对天津市的天保国际酒店、泰达国际酒店、泰达国际会馆三家准备申报五星级的旅游饭店遂行了终评检查。前两家饭店分别是由天津保税区和天津经济技术开发区投资兴建的，其初始目标是为区域内的商务人士，特别是为外来投资机构的经理人员做生活配套服务的。后来随着会议和商务旅行市场存量的正向演进而渐次增加了高档次的住宿接待的功能。可以说两者都是先有会馆，后有酒店。因此，无论是从目标客源市场还是从产品结构上说，他们都应该算是典型的商务酒店。而位于南开大学南门对面的天津泰达国际会馆更是以“小客房、大休闲”的设计取向直接定位于为商务人士服务。在实地检查的过程中，其极具专业色彩的SPA、极其艺术性的透光圆形游泳池、以及强调科学营养的绿波餐厅都给检查组留下了深刻的印象。我在意见反馈的会议上将其定位于“城市商务休闲饭店”，并由此对该酒店设计、经营模式与管理特征进行了系统的评价，也得到泰达酒店集团的C
