商品学基础课程标准 课程名称商品学基础课程类型专业理论课课程性质技术基础课程适用专业市场营销专业学期安排第X学期教学时数84学时合作开发企业执笔人XXX企业人员1.前言1.1课程定位商品学基础是市场营销专业技术基础课程。其教学任务是使学生掌握商品的基本概念、商品分类、商品的质量和品种、商品质量的分析和评价、维护和监督、质量保证等方面的基本理论和基本方法，为以后学习其他专业课程打下基础，并能利用所学知识分析实际问题。1.2设计思路本课程以“任务引领”型的课程思想为指导，以市场营销专业学生就业为导向，确定本课程的课程内容和工作模块。本课程分为商品与商品学、商品质量与标准、商品检验与评价、商品分类与包装、商品的储存与养护、品类商品的质量要求、检验评价、储存管理六个模块，以项目为单位组织教学，在案例分析中掌握商品学的基本知识，着重培养学生的工作能力，适应岗位实际运用的需要，提高分析问题和解决问题的能力。本课程建议课时数84，其中实验实训课时数22。2课程目标2.1 总
