外出学习心得体会1.doc

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资源描述

外出学习心得体会2011年5月11日宾馆组织部分主管以上人员前往“世纪金元”酒店进行参观学习。我有幸参加,忠心感谢王总给予本次机会,使我从中受益匪浅,体会深刻,现我从以下五方面陈述本次学习心得。一、客房部“发展,管理必须按标准化”“规范化”道路,才能走的更稳定,更长远。在“金元”参观的整个过程见到的所有客房部人员发式、着装、礼貌用语及其音量都是统一的;所有人员独处时均为自然的表情遇到客人时均为礼貌问好、微笑。且均做到了三轻:说话轻、走路轻、操作轻,有问必答,言简意核,个个稳健、端庄、落落大方的确体现了星级酒店的管理水平。但我却认为换有些美中不足:就是都没有显示出非常热情。于是,就围绕服务工作越热情、越细心越好的话题与林经理展开讨论。林经理也很诚恳的苦诉我:“不一定,规范、标准便是最好,过分的热情。比如:丰富的肢体语言喋喋不休同呆板冷漠一样都易对酒店形象造成不良影响。会显得虚假,别有用心,落入俗套,特别是与异性宾客偶尔还会让人家误解。且不利部门管理,因为客房服务员的工作大部分情况是在脱离管理者视线的情况下完成的搞不好极易脱离管理,朝部正确向发展,局面难以控制。”听了林经理的话

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