版次1大连市农产品冷链物流发展“十三五”规划（征求意见稿）大连市物流发展管理中心大连理工大学物流研究中心2015年3月前 言农产品冷链物流是指使肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等生鲜农产品从产地采收（或屠宰、捕捞）后，在产品加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于适宜的低温控制环境下，最大程度地保证产品品质和质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。随着经济社会的发展，全社会对食品等农产品的营养、新鲜度及安全和质量提出了更高的要求。为最大限度保证产品品质和质量安全、降低损耗并防止污染，确保果蔬、肉类、水产品等生鲜农产品在生产、储藏、运输、销售到消费的各个环节中始终处于规定的低温环境下，农产品冷链物流愈发重要。“十三五”期间，是大连市推进全域城市化、建设“三个中心、一个聚集区”的关键时期。为深入落实中央“一带一路”等国家发展战略，进一步促进大连市农产品冷链物流快速健康发展，提高大连市农产品冷链物流全要素生产率，切实改善民生，根据国务院办公厅关于促进物流业健康发展政策措施
