店长手册服务员是以时间来工作，管理者以目标为中心来工作。这是管理者与服务员根本上的差异。一、 店长的职责1五项基本职责（1）达成业绩的职责：店长必须担负起店中业绩的主要责任。（2）管理的职责：对于店中的“人”、“财”、“物”、“信息”等，店长都得充分管理、具体落实执行总部的各项规定。（3）指挥统帅的职责：店长应该发挥指导、统帅部属的最大能力。正确与适当的指导，下属才能100%的发挥能力。（4）解决问题的职责：有关于业绩或工作中所发生的问题，店长都必须思考与解决。（5）判断的职责：在权限范围内，店长对于业务应有正确的判断。这和下属听命行事的立场迥异。2两项最基本的工作对外的工作：追求消费者各方面的满足，需要经过实践来记录的。（1）吸引消费者的产品方案不管是什么地区，i-imigoo的胜负是决定于其核心产品：产品的出品品质的好坏、齐全与否、制作过程是否快捷。不仅要保证i-imigoo核心产品的品质，还要适应消费者的需求，提出能准确领导消费走向的产品新品。这是店长的第一要务。（2）营造“服务好”“清洁”的营业场所消费者所期待的除
