肺炎疫情防控期间学校食堂食品安全工作应急预案为全面贯彻上级文件精神，进一步加强餐饮服务场所集中用餐环节的疫情防控工作，为切实做好疫情防控期间学校食堂食品安全工作，预防食物中毒事件和传染病的发生，维持正常的教育教学秩序，特制定本应急预案。一、指导思想以XXXX工作方案、XXXX2020年春季开学的通知a文件精神为指导，认真贯彻国家食品安金法餐饮服务食品安全监督管理办法和区、市、县疫情防控期问加强学校食品安全工作的规定，切实加强学校食品安全工作，构建食品安全事故和突发事件快速防范体系，确保在任何所学校发生食物中毒和突发公共科生科件时，能够快速获得信息，迅速开展，认真贯彻国家食品安全法餐饮服务食品安全监督管理办法和区、市、县疫情防控期间加强学校食品安全工作的规定，切实加强学校食品安全工作，构建食品安全事故和突发事件快速防范体系，确保在任何一所学校发生食物中毒和突发公共卫生事件时，能够快速获得信息，迅速开展医疗救治、事态控制、事故调查等活动，最大限度地保障师生的身体健康和生命安全。二、工作目标1.高度重视疫情期间学校的食品安全工作，建立长效管理机
