辛集镇于村小学食堂隐患安全专项整治为加强我镇学校食品安全监管，消除食品安全隐患，保障师生身体健康，有效防范学校食物中毒事故的发生，根据中华人民共和国食品安全法等相关规定，按照上级文件要求，结合我镇实际，我镇食品药品安全监督管理办公室对于村小学的学校食堂食品安全进行了检查。现将检查情况汇报如下： 一、高度重视，明确责任 为了加强本次专项整治工作活动的组织领导，召开党政会议，制定了专项整治工作方案，研究部署此项工作，明确了工作重点、目标和要求，并按照实施方案的要求 二、检查基本情况 1、许可证及健康证持证情况。我校食堂餐饮服务许可证持证率为100%，从业人员有健康合格持证率为100%，餐饮服务许可证或食品卫生许可证都能及时年度校验，从业人员都能及时体检办理健康证。2、食品原料购进保存及食品操作加工情况。学校食堂都能比较规范的从事食品生产经营活动，食品加工工艺流程合理，食堂食品留样规范合理，餐具清洗消毒规范，食品原料购进索证索票齐全，台账记录详细，但仍有极个别留样记录不完善，食品原料进出入库记录但不完整的情况；有些还存在学
