学校食品安全检查表2页.doc

附件：学校食品安全检查表学校名称： 检查时间： 环节项目自查内容自查情况及说明食品安全管理制度学校食品安全岗位责任制度有 无校长为学校食品安全第一责任人是 否食品中毒报告制度有 无学校商店食品采购索证索票管理制度有 无食堂卫生管理制度（包括初加工间、切配间、烹调间、售菜窗口、仓库、厨餐具消毒保洁、从业人员个人卫生、环境卫生等）有 无 不健全人员食品安全（卫生）管理制度有 无专（兼）职食品安全（卫生）管理人员有 无证件学校食堂的卫生许可证（有效）有 无学校商店的卫生许可证（有效）有 无学校商店的工商营业执照（有效）有 无食堂、商店从业人员持有健康证，建有档案并培训合格（有效）有 部分有 无食堂环境食堂周边20m以内无污染源、环境整洁是 否学校食堂卫生