学校食品安全管理工作要求各位领导：大家下午好，为做好学校食品安全管理，顺利迎接省局和省教育厅飞行检查，按照县局安排，下面我对照检查表就做好有关工作进行说明，不妥之处，恳请各位领导批评指正。1、 健全责任体系学校承担校园内食品安全管理责任，要完善校园食品安全管理体系，出台食品安全管理工作文件，明确食品安全管理人员分工和岗位职责（负责人，分管领导，食品安全管理员），制定食品安全事故处置预案，主动参与校园内食品经营单位的管理工作，留存检查工作记录（可与食药监所联合检查）。各食药监所要严格落实学校食品安全监管责任，明确监管人员及岗位职责，按照每月不少于1次的监管频次开展日常巡查工作，日常巡查和专项检查结果要公示在就餐显著区域；要联合学校定期开展食品安全隐患排查，动态管理学校食堂食品安全风险清单，督促学校食堂规范经营（可参考独店食药监所做法）。各学校食堂要设立专职或兼职的食品安全管理人员，义务教育营养餐配送单位要设置食品安全管理机构，要以文件形式明确学校食堂负责人、食品安全管理员及各从业人员岗位分工和岗位职责。玖福团膳灵台分公司明确中央厨房内部及各片区、各学校食堂管理体系人员分工
