学校食堂从业人员培训管理制度一培训目的动过培训，增强学校食堂管理人员和从业人员责任感，提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平，确保师生员工的饮食安全，促进学校食品卫生安全工作水平不断提升。 二参加人员食堂管理人员和食堂所有从业人员三 培训时间 时间为每学期二次学校食堂从业人员培训制度 为进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理，建立并完善学校食堂从业人员上岗卫生知识培训长效机制，结合学校的实际情况制定培训计划如下：四培训内容1法律法规知识：中华人民共和国食品卫生法 中华人民共和国传染病防治法 学校食堂与学生集体用餐卫生卫生管理规定 学生集体用餐卫生监督法 以及相关的法律法规。2.学校有关食品卫生安全管理方面的规章制度，食品安全预案学习。3.学校食堂管理操作规范 教学光盘。五培训的组织实施与培训形式1. 培训的组织实施：由义乌市规矩培训内容具体食堂人员的工作时间组织实施。2. 培训的形式：采用集中培训与业余自学相结合的原则进行培训。3.
