述 职 报 告各位领导，下面我把本学期工作情况，向各位领导汇报如下。本学期，根据学校的安排，我主要负责学校食堂的管理工作，兼任高三年部管理工作。食堂工作主要包括食材的采购，加工，组织学生，餐厅管理和服务等。学校于本学期进一步加强了食堂管理，对食堂工作提出了更高的要求，让学生吃的满意，让家长放心，让社会认可，逐步提升食堂的知名度。对此，本学期我们主要做了以下工作。一、完善管理制度，规范食堂管理。为规范食堂管理，成立了食堂管理领导小组、工作小组。重新修订了食堂工作流程、食堂管理制度、食堂工作人员考核细则和食堂岗位责任制等。规定了每周一例会制度，总结上周工作，安排本周工作。对食堂每天的工作，从早晨到下午每个工作环节都有具体规定。对各岗位工作人员进行了明细分工，责任到人。如厨房工作肉食类、蔬菜类、面食类都有具体责任人。这样，即使工作运作有序，又强化了工作人员的责任心。对每位工作人员，每月进行一次考评，每周不定期的进行全面检查，调动了员工的工作积极性。二、采取多种措施，严把重要环节。1、控制进货渠道，不进劣质低价菜、不进来路不明菜。在原料的采购上，我们
