客房服务与管理教案 第一学期教学进度安排 周次 章节 内容 课时 重难点 2-3 第一章 酒店及客房部概述 86 （1）酒店发展简史 （2）酒店的种类 （3）酒店及客房发展趋势 4-7 第二章 客房基础知识 14 （1）Housekeeping- department定义 （2）客房的功能空间
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