客房部人力资源管理12页.doc

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客房部人力资源管理第一节 客房员工服务意识的培养服务意识是指能够正确把握服务工作的内涵,把客人当“皇帝”对待,时刻准备为客人提供主动、热情、周到、耐心、细致的服务一系列思想和行为方式。有服务意识的宾馆员工一进入工作状态,便能主动为客人提供各种恰到好处的服务。就客房服务员而言,每当踏入宾馆房区域的时候,就像走上了舞台,客人是主角,而自己则是配角,时刻关注客人的需求,以满足客人的需要为自己神圣的职责和最大的快乐。很多宾馆服务质量差,在很大程度上就是由于员工素质差,缺乏服务意识造成的。因此,要提高服务质量,必须首先培养员工的服务意识。一、 什么是服务服务微笑服务效率高,诚恳接待精神好;敬业乐业有于劲,一视同仁齐高兴。二、 服务产品的特点与工业产品相比,宾馆服务产品具有以下特点:1、 无形性,服务是无形的,看不见,摸不着的,在实际消费之前客人很难判断其好坏和质量的高低,这就决定了服务产品的销售特别困难。2、 生产与消费的相同性,普通的工业产品是先生产,后消费,这样,经过检查,如果产品不合格,就不能出厂,不能卖给消费者。而服务产品则不同,其生产和消费

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