保温杯泡茶泡出重金属？不锈钢没有这么不堪一击 人到中年有三宝，枸杞大枣保温杯。 立冬过后，保温杯成了不少中年人的标配，就连一些佛系青年也端起了保温杯。 不过有关不锈钢保温杯泡茶、泡枸杞会导致重金属溶出使人慢性中毒的传言，让不少人在使用保温杯时忐忑不安。每天喝口热茶真的这么危险吗？ 用合规保温杯泡茶不会中毒 保温杯泡茶会中毒的说法，缘起保温杯泡茶后会产生茶垢，很多人担心茶垢长期附着在不锈钢材质的内壁，会腐蚀不锈钢，导致不锈钢中的重金属溶出，从而使人慢性中毒。 继茶叶中枪后，枸杞、碳酸饮料也都被加入了不锈钢保温杯的黑.。 对此，沈阳理工大学材料科学与工程学院的任伊宾教授笑着表示：不锈钢可没有这么“不堪一击”，只有含13%以上铬元素的钢材才能担得起不锈钢之名，合金元素铬能确保不锈钢表面钝化膜的形成，起到对不锈钢基体的保护作用。 在GB9684-2021食品安全国家标准中，更对食具用不锈钢材料有明确要求。 通常情况下，不锈钢中除了铬元素外，还特意添加镍、钼、锰、铜、氮、钒等合金元素来提高不锈钢的力学性能和耐蚀性能，但是铅、镉和
