营养午餐教学设计学习内容： 营养午餐学习目标：1、了解健康常识，知道吃好午餐的重要性.2、会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，能设计调配科学、合理午餐食谱.3、培养学生从繁杂的数据中，获取所需信息的能力.4、懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。5、学以致用，学会健康生活。学习重点： 能合理地调配午餐食谱，对学生平时不正确的饮食习惯有所改变学习难点： 理解“不低于、不超过”的含义学习准备： 整合课件。学习过程一、创设情境，轻松导入师：（1）民以食为天，每个人都离不开吃。今天，老师准备了很多精美的菜肴图片想和大家一起来欣赏。 （2）这些菜中你都喜欢吃些什么？（3）你平时都喜欢吃些什么菜?你认为自己吃得科学、合理吗?今天我们就来做一回小小营养师。二、新授（一）分析菜谱1、到模拟的叮叮餐厅里看看新推出的菜谱，教师介绍热量、脂肪、蛋白质的作用。2、让学生说说这些菜中，都喜欢吃些什么菜？3、这些菜都可以进行如何分类？（肉类和青菜类）（二）初次点菜1、让学生按照个人喜好
