大学课件之食品微生物学第1章原核微生物.ppt

第一章 原核微生物 第一节 细菌 v 一、细菌的基本形态 球菌 杆菌 螺旋菌 单球菌 双球菌 球菌按照子细胞分裂后的排列方式不同可分为 链球菌 葡萄球菌 四联球菌 八叠球菌 短杆菌 杆菌根据其大小、形态和排列方式不同又可分为 球杆菌 梭状杆菌长杆菌 链杆菌 螺旋菌 弧菌 二 .细菌的基本结构 芽孢 荚膜 v 细菌的特殊结构 v 细菌的特殊结构 细菌的鞭毛 细菌的纤毛 v 三 .细菌的菌落形态 细菌的菌落特征 第一章 原核微生物 第二节 放线菌 v 放线菌的菌落形态 v 放线菌的菌体形态 v 放线菌的孢子形态 v 蓝细菌的形态