小学食品安全教案1、了解食品卫生与饮食安全相关知识。2、能运用所学知识分辨安全食品和不安全食品。3、养成良好的饮食卫生习惯，1、情景表演2、知识竞赛1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。2.准备有关食品安全的PPT课件。3、各种袋装食品。活动(一) 激趣导入：1、教师谈话：同学们，你们平时最喜欢吃什么?(生答：吃辣皮)，有个叫小明的同学他也喜欢吃辣皮，瞧，他来了!2、学生表演微型情景剧好痛快。3、师问：看到刚才这个情景，你有什么想说的?(生自由回答)4、师小结：喜欢零食是我们的天性，但往往只顾着吃得高兴却忘记要看看食品是否过期、是否变质，这对我们的健康造成一定的危害。请同学们在享受零食时记住一定要选择安全放心的食品。(板书课题：我的食品我作主)5、举例：来看看我们经常吃的辣条是怎么制作出来的吧?(观看辣条制作的图片)6、看完这些图片，你还敢吃辣条吗?生活中我们怎样吃得最卫生、安全?选择食品时要注意什么?(小组讨论，选择小组汇报，其他小组补充)7、师小结：大
