内蒙古科技大学本科生毕业设计说明书题 目：年产2300吨青霉素发酵工段工艺设计学生姓名：陈浩学 号：0602149136专 业：生物技术班 级：生物技术06-1班指导教师：陈飞雪 赵宏宇68内蒙古科技大学毕业设计说明书年产2300吨青霉素发酵工段工艺设计摘 要本设计以注射用青霉素G为背景，来进行年产2300吨青霉素发酵工段工艺的设计,考虑到为了实现菌种放大的平稳过渡，设计采用三级发酵工艺进行青霉素的生产，菌种经种子发酵罐扩培后进入二级种子发酵罐再进入发酵罐。各种补加用料以流加的方式加入，保持产黄青霉的健康生长。设计使用4台一级种子罐、7台二级种子罐、14台发酵罐。厂房采用三层设计，在不同层放置不同类型的罐体，以满足生产需要，在厂房内部设置吊装孔，用以上吊原料。在本设计中充分考虑了理论设计量的合理性，又兼顾了实际生产的可行性的情况下对物料、能量以及发酵控制因素等进行了的计算，就发酵后期所涉及的一系列问题详细说明了其解决方法，力求设计的完整性及
