青岛农业大学学士学位论文 年产5000吨柠檬酸发酵工厂设计建厂可行性研究报告 学 生 姓 名: 宋利宏 专 业: 食品科学与工程121 学 号: 20123672 指导教师姓名: 林 勤 2015年 10 月 16 日目 录第一章 绪论11.1企业概况11.2目的和意义11.2.1立项的目的11.2.2项目投资的意义2第二章 工艺方案论证32.1.设计依据32.2 设计范围32.3工艺流程确定32.4 工艺论证和说明32.4.1原料的预处理32.4.2发酵液的预处理32.4.3发酵42.4.
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