年产一万吨食醋厂设计项目书27页.doc

食品工厂设计 课程作业 题 目 : 年产1万吨食醋生产项目 学 院 : 食品科学与工程学院 二零一二年十二月 武威醋工厂项目建议书目录 1、项目概况2、工厂厂址选择2.1 厂址选择的原则2.2 厂址的确定3、产品方案分析3.1 主要原料的规格3.2 产品质量标准4、工厂总平面设计4.1 总平面布置4.2 工厂运输5、工厂工艺设计5.1 工艺流程设计图5.2 工艺流程5.3 设备选型5.4 物料衡算6、公用工程及辅助设备6.1 公用工程6.2 辅助工程7、劳动定员8、环境保护9、经费概算