合理膳食教学目标 1、能说出合理膳食的原则，获得有关人体营养成学方面的知识。 2、通过设计一份营养合理的食谱，尝试运用有关合理营养的知识解决生活中的实际问题。 3、学习怎样应用所学知识解决实际问题的方法。 教学重点难点 1重点 合理膳食的意义；评价自身营养状况的方法；学习调查研究的方法，体验调查研究的过程；尝试设计营养结构较为合理的食膳。 2难点 学生活动的组织教学和交流方式。 教学用具 多媒体课件 课时安排 1课时 教学过程 （一） 创设情境，导入新课 多媒体展示 用多媒体展示一些美食图片。 食物种类丰富，因为我们的选择不同，所以我们所得到的营养也各不相同，那么你想知道当今青少年的营养状况如何吗？怎样才能使自己吃得更好，身体更棒呢？这就是我们今天将要学习的内容。 （二） 合作交流，解读探究 1活动：评价自身的营养状况和调查自己的饮食结构和习惯 要做到合理膳食，首先要了解自身的营养状况，如何评价自身的营养状况呢？ 交流 投影学生绘制的统计图 活
