幼儿园-后勤组工作流程12页.docx

伙房人员工作流程 正规部门办理有效健康证 晨健登记更衣室更换工作服（白大褂、围裙、帽子、口罩、手套）七步法洗手到岗位工作无异常方可进入。伙房餐具消毒工作流程 工作人员实施、XXX 监督餐具清除残渣洗洁精擦拭清洗清水冲洗干净蒸箱高温消毒，无法蒸箱消毒的物品用含氯消毒液1：100浸泡的抹布擦拭，在用干净抹布擦拭、下午下班后开启紫外线消毒灯消毒30分（XXX开启、半小时后保安关）。消毒后的物品放入保洁柜，保存。做好台帐记录厨房地面消毒工作流程做好台帐记录用含氯消毒液1：100浸泡的拖把擦拭地面用扫把清扫残渣每个操作间工作结束后