1、 第一章 蛋白质的结构与功能一）A1 型题 1 某一溶液中蛋白质的百分含量为 55%，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为A 8.8% B 8.0%C 8.4%D 9.2%E 9.6%正确答案：A2 蛋白质分子中的氨基酸属于下列哪一项？ A L-氨基酸B D- 氨基酸C L- -氨基酸D D- -氨基酸 E L、D- -氨基酸 正确答案：C3 属于碱性氨基酸的是A 天冬氨酸B 异亮氨酸 C 组氨酸 D 苯丙氨酸 E 半胱氨酸 正确答案：C4 280nm 波长处有吸收峰的氨基酸为 A 丝氨酸 B 谷氨酸 C 蛋氨酸 D 色氨酸 E 精氨酸 正确答案：D5 维系蛋白质二级结构稳定的化学键是 A 盐键B 二
2、硫键C 肽键 D 疏水作用 E 氢键正确答案：E6 下列有关蛋白质一级结构的叙述，错误的是A 多肽链中氨基酸的排列顺序 B 氨基酸分子间通过去水缩合形成肽链 C 从 N-端至 C-端氨基酸残基排列顺序 D 蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置 E .通过肽键形成的多肽链中氨基酸排列顺序 正确答案：B7 下列有关谷胱甘肽的叙述正确的是A 谷胱甘肽中含有胱氨酸B 谷胱甘肽中谷氨酸的 -羧基是游离的 C 谷胱甘肽是体内重要的氧化剂 D 谷胱甘肽的 C 端羧基是主要的功能基团E 谷胱甘肽所含的肽键均为 -肽键 正确答案：B8 有关蛋白质二级结构错误的描述是A .蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复结构
3、 B 二级结构仅指主链的空间构象C 多肽链主链构象由每个肽键的二个二面角所决定 D 整条多肽链中全部氨基酸的空间位置 E 无规卷曲也属二级结构范畴正确答案：D9 有关肽键的叙述，错误的是A 肽键 属于一级结构内容 B 肽键中 C-N 键所连的四个原子处于同一平面 C 肽键具有部分双键性质 D 键旋转而形成 - 折叠 E 肽键中的 C-N 鍵长度比 N-C 单键短 正确答案：D10 有关蛋白质三级结构描述，错误的是A 具有三级结构的多肽链都有生物学活性 B 亲水基团多位于三级结构的表面 C 三级结构的稳定性由次级键维系 D 三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构E 三级结构是各个单键旋转自由度受到
4、各种限制的结果正确答案：A11 正确的蛋白质四级结构叙述应该为A 四级结构的稳定性由次级键维系 B 蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏 C 蛋白质亚基间由非共价键聚合 D 四 级结构是蛋白质保持生物活性的必要条件 E 蛋白质都有四级结构 正确答案：C12 下列正确描述血红蛋白概念是A 血红蛋白是含有铁卟啉的四个亚基球蛋白 B 血红蛋白氧解离曲线为 S 型 C 1 个血红蛋白可于 1 个氧分子可逆结合 D 血红蛋白不属于变构蛋白E 血红蛋白的功能与肌红蛋白相同正确答案：B13.蛋白质 -螺旋特点有A 为左手螺旋B 螺旋方向与长轴垂直C 氨基酸侧链伸向螺旋外侧 D 肽键平面充分伸展E 靠盐键维系
5、稳定性 正确答案：C14.蛋白质分子中的无规则卷曲结构属于A 二级结构 B 三级结构 C 四级结构 D 结构域 E 以上都不是 正确答案：A15.有关蛋白质 -折叠的描述，错误的是A 主链骨架呈锯齿状B 氨基酸侧链交替位于扇面上下方 C -折叠的肽键之间不存在化学键D -行式结构，也有平行式结构 E 肽链充分伸展 正确答案：C16.下列有关氨基酸的叙述，错误的是A 丝氨酸和苏氨酸的侧链都含有羟基B 异亮氨酸和缬氨酸都有分支 C 组氨酸和脯氨酸都是亚氨基酸 D 苯丙氨酸和色氨酸都为芳香族氨基酸 E 精氨酸和赖氨酸都属于碱性氨基酸 正确答案：C17常出现于肽链转角结构中的氨基酸为A 脯氨酸 B 半
6、胱氨酸 C 谷氨酸 D 甲硫氨酸 E 丙氨酸 正确答案：A18在各种蛋白质中含量相近的元素是A 碳 B 氮 C 氧 D 氢 E 硫 正确答案：B19. 下列氨基酸中含有羟基的是A .谷氨酸、天冬酰胺 B 丝氨酸、苏氨酸 C 苯丙氨酸、酪氨酸 D 半胱氨酸、蛋氨酸 E 亮氨酸、缬氨酸 正确答案：B20蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于A .含硫氨基酸的含量 B 肽链中的肽键 C 碱性氨基酸的含量 D 芳香族氨基酸的含量 E 脂肪族氨基酸的含量 正确答案：D21. 下列有关肽的叙述，错误的是A .肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物 B 组成肽的氨基酸分子都不完整 C 多肽与蛋白质分子之间
7、无明确的分界线 D 氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性质 E 根据 N-末端数目，可得知蛋白质的肽链数 正确答案：D22. 关于蛋白质二级结构的描述，错误的是A .每种蛋白质都有二级结构形式B 有的蛋白质几乎全是 -折叠结构 C 有的蛋白质几乎全是 -螺旋结构 D 几种二级结构可同时出现于同一种蛋白质分子中 E 大多数蛋白质分子中有 -转角和三股螺旋结构 正确答案：E23每种完整蛋白质分子必定有A .-螺旋 B -折叠 C 三级结构 D 四级结构 E 辅基 正确答案：C24胰岛素分子 A 链与 B 链的交联是靠A .氢键 B 二硫键 C 盐键 D 疏水键 E Vander Waals 力
8、 正确答案：B25关于蛋白质亚基的描述，正确的是A .一条多肽链卷曲成螺旋结构 B 两条以上多肽链卷曲成二级结构 C 两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质 D 每个亚基都有各自的三级结构 E 以上都不正确 正确答案：D26. 蛋白质的空间构象主要取决于A .肽链氨基酸的序列 B -螺旋和 -折叠 C 肽链中的氨基酸侧链D 肽链中的肽键 E 肽链中的二硫键位置正确答案：A27蛋白质溶液的稳定因素是A .蛋白质溶液的粘度 B 蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥 C 蛋白质分子表面带有水化膜D 蛋白质溶液属于真溶液 E 以上都不是 正确答案：C28能使蛋白质沉淀的试剂是A .浓盐酸 B 硫酸铵溶液 C 浓
9、氢氧化钠溶液 D 生理盐水 E 以上都不是 正确答案：B29盐析法沉淀蛋白质的原理是A .中和电荷，破坏水化膜 B 盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 C 降低蛋白质溶液的介电常数 D 调节蛋白质溶液的等电点 E 以上都不是 正确答案：A30. 血清白蛋白（pl 为 4.7）在下列哪种 pH 值溶液中带正电荷 A .pH4.0 B pH5.0 C pH6.0 D pH7.0 E pH8.0正确答案：A（三）B1 型题 A 酸性氨基酸 B 支链氨基酸 C 芳香族氨基酸D 亚氨基酸E 含硫氨基酸 1 甲硫氨基酸是 : A B C D E正确答案：E2 色氨酸是 : A B C D E 正确答案：C3 缬
10、氨酸是 : A B C D E 正确答案：B4 半胱氨酸是 : A B C D E 正确答案：E5脯氨酸是: A B C D E 正确答案：DA 二级结构 B 结构域 C 模序 D 三级结构E 四级结构 6锌指结构是 ： A B C D E正确答案：C7无规卷曲是： A B C D E 正确答案：A8纤连蛋白 RGD 三肽是： A B C D E 正确答案：C9在纤连蛋白分子中能与 DNA 结合的结构是 ： A B C D E 正确答案：B10.亚基间的空间排布是 ： A B C D E 正确答案：EA 构象改变 B 亚基聚合 C 肽键断裂 D 二硫键形成 E 蛋白质聚集 11蛋白质协同效应发
11、生时可出现 ： A B C D E正确答案：A12蛋白质一级结构被破坏时出现： A B C D E 正确答案：C13蛋白质变性时出现 ： A B C D E 正确答案：A14蛋白质四级结构形成时出现 ： A B C D E 正确答案：B15蛋白质水化膜破坏时出现 ： A B C D E 正确答案：E（四）X 型题 1 脯氨酸属于A 亚氨基酸B 碱性氨基酸C 极性中性氨基酸 D 非极性疏水氨基酸E.以上都不正确正确答案：AD2 谷胱甘肽 A 是体内的还原型物质B 含有两个特殊的肽键C 其功能基团是巯基D 为三肽E.以上都不正确正确答案：ACD3 a-螺旋 A 为右手螺旋 B 绕中心轴盘旋上升C
12、螺距为 0.54nmD 靠肽键维持稳定E.以上都不正确正确答案：ABC4 空间构象包括A -折叠 B 结构域 C 亚基 D. 模序E.以上都不正确 正确答案：ABCD5. 分子伴侣A 可使肽链正确折叠 B 可维持蛋白质空间构象C 在二硫键正确配对中起重要作用 D. 在亚基聚合时发挥重要作用E.以上都不正确 正确答案：AC6蛋白质结构域A 都有特定的功能B 如折叠的较为紧密的区域 C 属于三级结构 D.存在每 1 种蛋白质中 E.以上都不正确 正确答案：ABC7蛋白质变性A 有肽键断裂而引起B 都是不可逆的 C 可使其生物活性丧失D.可增加其溶解度 E.以上都不正确 正确答案：C8血红蛋白A 由
13、 4 个亚基组成B 含有血红素 C 其亚基间可发生负协同效应D.与氧结合呈现双曲线性质E.以上都不正确 正确答案：AB9蛋白质一级结构A 是空间结构的基础B 指氨基酸序列 C 并不包括二硫键D.与功能无关 E.以上都不正确 正确答案：AB10蛋白质三级结构A 存在于每个天然蛋白质分子中 B 是指局部肽段空间构象 C 包括模序结构 D.属于高级结构 E.以上都不正确 正确答案：CD第二章 核酸的结构和功能（一）A1 型题 1核酸中核苷酸之间的连接方式是A.2，3-磷酸二酯键B. 3，5-磷酸二酯键C.2，5-磷酸二酯键D. 糖苷键 E. 氢键 正确答案：B2. 与 pCAGCT 互补的 DNA
14、序列是A.pAGCTG B. pGTCGA C. pGUCGAD. pAGCUGE.pAGGUG正确答案：A3DNA 双螺旋结构模型的描述中哪一条不正确A.腺嘌呤的克分子数等于胸腺嘧啶的克分子数B.同种生物体不同组织中的 DNA 碱基组成极为相似 C. DNA 双螺旋中碱基对位于外侧D.二股多核苷酸链通过 A 与 T 或 C 与 G 之间的氢键连接 E.维持双螺旋稳定的主要因素是氢键和碱基堆积力正确答案：C4符合 DNA 结构的正确描述是A.两股螺旋链相同B.两股链平行，走向相同C. 每一戊糖上有一个自由羟基 D.戊糖平面平行于螺旋轴 E.碱基对平面平行于螺旋轴 正确答案：D5RNA 和 DN
15、A 彻底水解后的产物A.核糖相同，部分碱基不同B.碱基相同，核糖不同 C.碱基不同，核糖不同 D.碱基不同，核糖相同 E.碱基相同，部分核糖不同 正确答案：C6. DNA 和 RNA 共有的成分是A.D-核糖 B.D-2-脱氧核糖 C.鸟嘌呤 D.尿嘧啶 E.胸腺嘧啶 正确答案：C7. 核酸具有紫外吸收能力的原因是A.嘌呤和嘧啶环中有共轭双键 B.嘌呤和嘧啶中有氮原子 C.嘌呤和嘧啶中有硫原子 D.嘌呤和嘧啶连接了核糖 E.嘌呤和嘧啶连接了磷酸基团 正确答案：A8. 有关 DNA 双螺旋模型的叙述哪项不正确A.有大沟和小沟 B.两条链的碱基配对为 T=A,GCC.两条链的碱基配对为 T=G,A
16、C D.两条链的碱基配对为 T=A,GCE.一条链是 53,另一条链是 35方向正确答案：C9. DNA 超螺旋结构中哪项正确A.核小体由 DNA 和非组蛋白共同构成B.核小体由 RNA 和 H1,H2,H3,H4 各二分子构成C.组蛋白的成分是 H1,H2A,H2B,H3 和 H4D.核小体由 DNA 和 H1,H2,H3,H4 各二分子构成E.组蛋白是由组氨酸构成的正确答案：C10大肠杆菌的基因组的碱基数目为 A.4700kb B.4 X 106bp C.4 X 105bpD.470kb E.4.7 x 105bp正确答案：A11. 核苷酸分子中嘌呤 N9 与核糖哪一位碳原子之间以糖苷键连
17、接?A.5-C B.3-CC.2-C D.1-CE.4-C正确答案：D12tRNA 的结构特点不包括A.含甲基化核苷酸 B.5末端具有特殊的帽子结构 C.三叶草形的二级结构 D.有局部的双链结构 E.含有二氢尿嘧啶环 正确答案：B13DNA 的解链温度指的是A.A260nm 达到最大值时的温度 B.A260nm 达到最大值的 50时的温度C.DNA 开始解链时所需要的温度D.DNA 完全解链时所需要的温度E.A280nm 达到最大值的 50时的温度 正确答案：B14有关一个 DNA 分子的 Tm 值，下列哪种说法正确A.GC 比例越高，Tm 值也越高B.AT 比例越高，Tm 值也越高 C.Tm（AT）（GC） D.Tm 值越高，DNA 越易发生变性E.Tm 值越高，双链 DNA 越容易与蛋白质结合正确答案：A15有关核酸的变性与复性的正确叙述为
