第四章 微生物的营养和培养基一、名词解释C/N比：微生物培养基中所含碳源中的C原子的摩尔数与氮源中的N原子的摩尔数之比。EMB培养基：伊红美蓝乳糖培养基。氨基酸自养型微生物：不需要利用氨基酸作氮源的微生物，它们能把尿素、铵盐、硝酸盐甚至氮气等简单氮源自行合成所需要的一切氨基酸。单纯扩散：指疏水性双分子层细胞膜（包括孔蛋白在内）在无载体蛋白参与下，单纯依靠物理扩散方式让许多小分子、非电离分子尤其是亲水性分子被动通过的一种物质运送方式。单细胞蛋白：单细胞蛋白，也叫蛋白，它是用许多工农业废料及石油废料人工培养的微生物菌体。氮源：凡能提供微生物生长繁殖所需氮元素的营养源。光能自养型：光为能源，无机物为氢供体，基本碳源是CO2的微生物。化能异养型：有机物为能源，有机物为氢供体，基本碳源是有机物的微生物。化能自养型：无机物为能源，无机物为氢供体，基本碳源是CO2的微生物。基本培养基：仅能满足微生物野生型菌株生长需要的培养基。基团移位：指一类既需要特异性载体蛋白的参与，又需耗能的一种物质要运送方式。鉴别培养基：一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产
