德国药品和保健食品的管理 文/张文康 张文康 全国政协委员 全国政协教科文卫体委员会、副主任 卫生部原部长全国政协教科文卫体委员会代表团于2010年2月对德国进行了友好访问，专题考察德国生物制药及保健食品行业管理。 访问期间，代表团分别与德国联邦议会卫生委员会主席卡罗拉莱蔓、德国联邦议会食品、农业和消费者保护委员会主席汉斯米歇伊尔戈尔德曼、德国卫生部国务秘书托马斯伊尔卡和德国食品法与食品科学协会负责人进行了座谈，参观了魁士药业公司等制药企业。 德国是世界上药品和保健食品的生产大国，全球的产量仅次于美国名列第二。德国对药品和保健食品的管理有完备的法律法规、有健全的监管机制。在德国从议会议员到政府官员、从卫生部和食品协会专家到普通民众都有一个共识，在德国吃东西可以放心。 座谈中，我们了解到，德国联邦议会专业委员会的设置与政府行政部门相对应，各自承担不同职责。保健食品属于食品范畴，由联邦食品、农业与消费者保护局负责，只要不违背食品法，即可自行上市销售，由消费者自行选购；药品归
