常见食物中脂肪含量食物胆固醇含量(mg/100g(人体每天需要胆固醇量:不超过300mg鸡蛋黄1100-2000 鸭蛋黄1100-2100猪脑2000-3000 高血脂第一凶手猪肥肉120鸡蛋500 鱿鱼干540-1200比想象的好咸鸭蛋600鱼子酱490皮蛋425猪大排120-150 叉烧肉60-75 猪大肠110-180猪小肠180-260 猪瘦肉60 猪肚120-190猪心100-250 猪肝270-370 猪肺280-360猪肾220-480 猪舌120-220 猪耳90猪脚爪70-80 腊肠60-120 猪肋排90-140肉松80-160 猪蹄膀160 牛肝260-390牛肚80-130 牛脯100 牛肉50-70牛肉松170-180 牛蹄筋50 牛杂160兔肉60 羊肝360 羊肉70-120老鼠肉75 蛇肉80 蝎子205鹌鹑140 斑鸠125 鸽肉100鹅75-85 鹅肫150 鸡肉110炸鸡(肯德鸡200 鸭肉100 鸭掌35蚕蛹155 草鱼90 马鲛鱼80-90鳊鱼50-60 白鲢95
