幼儿园食堂每日检查记录表(共2页).docx

（洞庭 ）幼儿园食堂每日检查记录表检查人： 检查日期： 年 月 日检查项目检查内容检 查 标 准巡查情况处理办法工作人员个人卫生着工作服、帽，穿戴整齐、干净，头发无外露身体和精神状况当日身体健康，精神状态正常电器设施开关插座干净、正常、无破损门窗干净、明亮、通风。墙壁角顶清理及时、无油污。厨房原材料粗加工无腐烂变质和不合格的物资及原料蔬菜的摘洗规范；垃圾处置及时荤素分板切配；原材料分盆、分筐放置，菜筐不落地烹调加工饭菜足量足料下锅。午餐饮食丰富成品饭菜原料、半成品、成品分别存放，不交叉污染。灶具干净、整洁、无油垢厨具定位定点摆放，整齐干净操作台干净、整洁、无油垢