桑葚果酒感官评分表Standard and scores of sensory evaluation of mulberry wine项目评分标准评分色泽(满分30分)澄清,透明,桑葚酒呈紫红色,悦目适宜27-30澄清,透明,桑葚酒呈紫红色24-27澄清,无悬浮物,无沉淀,浅红色21-24稍微有点混浊,无光泽21分以下香气(满分30分)果香、酒香浓郁优雅,香味纯正协调26-30果香、酒香不突出,香味欠佳22-26果香、酒香不足,或不悦人18-22香气不良,或有其他异味,使人厌恶18分以下滋味(满分40分)酒体协调,醇香浓厚,酸甜爽口,回味无穷35-40酒质平衡,口感柔和,酸味适中30-35味偏酸,略微苦涩,欠浓郁25-30酸、苦涩、有异味,平淡25分以下
Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved
工信部备案号:浙ICP备20026746号-2
公安局备案号:浙公网安备33038302330469号
本站为C2C交文档易平台,即用户上传的文档直接卖给下载用户,本站只是网络服务中间平台,所有原创文档下载所得归上传人所有,若您发现上传作品侵犯了您的权利,请立刻联系网站客服并提供证据,平台将在3个工作日内予以改正。