我爱家乡的美食教案3页.doc

我爱家乡的美食27小学 三年级 教学目标：1、通过学生对家乡的美食和风土人情的了解，体会美食对人们生活的影响。2、知道不同地区的人由于生活环境的不同，美食也各不相同。培养学生对家乡的热爱之情，更多地了解家乡。教学准备： 1、学生搜集家乡美食和家乡的风土人情相关资料资料。2、亲自动手做家乡特色小菜教学过程：一、 导入 同学们，我们先来玩一个游戏“看图猜谜”。（多媒体课件示图一）请看，这是什么？（双皮奶）你们吃过双皮奶吗？什么味道呢?这甜而不腻的双皮奶可是我们佛山顺德的特有美食。（课件介绍：双皮奶，顾名思义，乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今。）这节课我们就来了解家乡的美食。齐读课题。除了双皮奶，你们还收集了哪些家乡美食的资料？ 4人小组交流一下吧