探讨加酶洗衣粉的洗涤效果知识梳理(共2页).doc

探讨加酶洗衣粉的洗涤效果知识梳理一、基础知识1加酶洗衣粉（1）概念： 是指含有的洗衣粉，目前常用的酶制剂有：、和。（2）作用原理蛋白酶可将最终水解为或小分子肽。脂肪酶可将最终水解为和。淀粉酶可将最终水解为和。纤维素酶可将纤维素最终水解为。（3）与环境的关系加酶洗衣粉降低了和的用量，使洗涤剂朝的方向发展，减少对环境的污染。2普通洗衣粉普通洗衣粉中含有磷，含磷污水的排放可能导致和的大量繁殖，造成水体污染。3加酶洗衣粉洗涤效果的影响因素影响酶活性的因素有、和等，为此科学家通过生产出了能够、和的酶，并制成酶制剂，使其与洗衣粉的其他成分隔离。二、实验设计1遵循原则：原则和