擂鼓镇中心幼儿园食品安全工作实施方案 为了落实竹山县教育局学校（幼儿园）食品安全工作方案精神，把幼儿园食品安全工作摆上议事日程，切实将幼儿园食品安全工作落实到实处，加大对幼儿园食堂的监管力度，确保幼儿园全体师生就餐安全，避免食品安全事故的发生，我幼儿园特制定如下方案：一、建立组织机构幼儿园食堂食品安全监管领导小组：组 长：朱士雄成 员：张诗杰、陈梦、李萱萱幼儿园食品安全领导小组：组 长：朱士雄成 员：李著武、龚彩霞、龚平英 二、建立幼儿园食堂卫生管理制度：（一）幼儿园从事食品生产经营人员健康检查制度： 1、从事食品生产经营人员上岗前必须到竹山县疾病防控中心进行健康检查，合格并取得健康证方可上岗，工作时佩戴健康证。 2、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查，并掌握结果，形成文字材料并归档以备查。 3、本制度执行责任人定期检查从业人员持证情况，发现未持证，追究本制度执行人及责任人。（二）幼儿园食堂卫生检查制度：1、建立健全的食堂卫生清扫工作，坚持环境卫生清洁“四定”（定人、定物、定时间、定质量）制度。
