1、一、项目名称：茭白优质高效绿色生产关键技术研究与应用二、项目简介茭白是浙江省最主要的水生蔬菜，每年种植面积约 3 万 hm2，产值 10 亿元以上，种植茭白已成为农民脱贫致富的重要途径。由于茭白上市时间过于集中，增产不增效，经济效益下降；茭白田灌溉模式陈旧，水资源浪费严重；滥用敌磺钠调节茭白采收期，危及茭白产品安全等茭白产业链中存在的关键问题，阻碍了浙江省茭白产业的健康稳定发展。近 10 多年来，在省市科技项目的支持下，浙江省农业科学院组织余姚市农业科学研究所、桐乡市农业技术推广服务中心、浙江省农业技术推广中心和江苏里下河地区农业科学研究所等单位对优质高产茭白新品种选育、茭白优质高效栽培技术和
2、茭白绿色安全生产技术等进行系统研究，提出茭白优质高效绿色生产关键技术，并进行大面积推广应用。1. 选育出优质、高产、夏茭中熟偏早、秋茭晚熟的双季茭白新品种余茭 4 号 ，通过浙江省非主要农作物审定，该品种解决了上市时间过于集中问题，产量比同类双季茭品种增加 15%以上，品质优，商品性好，已成为浙东及浙西南地区双季茭的主推品种。2. 阐明了地温、气温、相对湿度和透光率促进茭白早熟的机制，创新了茭白大棚薄膜+ 地膜双膜覆盖设施栽培模式，该模式与大棚单膜比采收期提早 7-10 天，经济效益显著。提出了茭白大棚薄膜+地膜双膜覆盖设施栽培技术模式图。3. 研究明确了不同灌水方式对茭白生理指标、营养物质、
3、生长和产量影响，首次提出双季茭白秋茭返青至孕茭初期灌溉水位 4-5cm 且进行干湿交替节水灌溉栽培技术，节水30%左右，优化了双季茭白田灌溉模式，并制定到相应的行业标准中。4. 研究明确了茭鸭共育能显著提高茭白产量品质和土壤质量，阐明了茭鸭共育对茭白病虫草害的控制作用和效果，制定了茭鸭共育技术地方标准；5. 首次阐明了敌磺钠在不同种植模式茭白结茭期中的调节作用，评价了敌磺钠对水生生物的毒性和哺乳动物的毒理学，首次建立了茭白肉质茎和茭白叶片敌磺钠残留的检测方法。6. 明确了昆虫性诱剂、彩色粘虫板和高效低毒农药对茭白病虫害的控制作用和效果差异，创建了基于“物理防治+生物防治+绿色农药”的茭白病虫害
4、绿色防控技术体系，并制定到相应的行业标准中。 。7. 率先开发出手机上使用的“茭白高效绿色生产技术 APP 系统”，并在茭白种植户中推广应用。8. 发表论文 34 篇，专著 2 本，授权发明专利 3 项、实用新型专利 6 项，申请发明专利 3 项，软件著作权登记 4 个，审定品种 1 个，制定地方标准 1 个。9. 本项目选育的余茭 4 号 品种占余姚市茭白种植面积的 75%以上，并向浙东和浙西南茭区推广；茭白双膜覆盖技术占桐乡市大棚茭白面积的 90%以上，每年以 20-30%速度向其他大棚茭白产区推广；节水灌溉技术、茭鸭共育技术已在主要茭白产区全面推广应用。集成了品种、栽培技术、绿色防控、手
5、机 APP 推广等的茭白优质高效绿色生产技术，在浙江、江苏 6 个茭白产区推广应用，2012-2017 年累计面积 4.26 万 hm2，间接经济效益达3.89 亿元，其中 2015-2017 年推广 2.74 万 hm2，间接经济效益达 2.53 亿元，社会和生态效益非常显著。该项目研究系统性强、创新性突出，成果总体上达到同类研究国际先进水平。三、第三方评价1、科技查新报告：阐明了茭白大棚地膜双膜覆盖下地上 5cm、130cm 的气温高以及地上 130cm 的相对湿度变化快和透光率高是茭白促早熟的主要机制；明确了茭白返青期至孕茭期灌溉水位 4-5 厘米且进行干湿交替处理的节水效果最佳；评价了
6、敌磺钠在茭白田中应用的安全性，建立了基于高效液相色谱-串联质谱法的茭白肉质茎和茭白叶片敌磺钠残留快速检测方法，提出了单季、双季茭白敌磺钠减量安全使用技术；开发出适合于Android 系统手机上使用的“茭白高效绿色生产技术 APP 系统”，并在茭白种植户中推广应用。上述研究内容，除委托单位发表的文献外，在国内外所检其他文献中未见报道。2、新品种审定意见：余茭 4 号 秋茭孕茭期比对照浙茭 2 号明显推迟，单茭重于对照。在浙东及浙西南适宜种植。3、新品种品质评价：经农业部农产品质量安全监督检验测试中心（宁波）检测余茭 4号 品种的维生素 C 含量 68.2mg/kg、蛋白质含量 1.14%，明显高
7、于亲本浙茭 2 号和当地主栽品种911 。4、茭白节水效果评价：杭州市科技计划项目“茭白节水栽培技术研究与示范应用”的验收意见认为，该项目明确了节水灌溉对双季茭白生长生理特性和产量、应用品质的影响，阐明了节水灌溉对茭白生理生态的影响机制，提出了秋茭返青至孕茭初期灌溉水位 4-5cm、干湿交替处理、孕茭期灌溉水位 8-9cm 等关键节水要点，每亩平均减少用水量 29.6%，亩增产 2.03%，茭白质量一级标准。5、成果制定到相应的行业标准中：该成果中的“茭白干湿交替节水灌溉栽培技术”，已被制定到农业部行业标准“茭白生产技术规程”（NY/T 2723-2015）中，指导茭白科学用水。6、专家鉴定意
8、见：选育出优质、高产、夏茭中熟偏早、秋茭晚熟的双季茭白新品种余茭 4 号，通过浙江省非主要农作物审定，该品种解决了上市时间过于集中问题，产量比同类双季茭品种增加 15%以上，品质优； 阐明了地温、气温、相对湿度和透光率促进茭白早熟的机制，创新了茭白大棚薄膜+地膜双膜覆盖设施栽培模式，该模式与大棚单膜比采收期提早 7-10 天；研究明确了不同灌水方式对茭白生理指标、营养物质、生长和产量影响，首次提出双季茭白秋茭返青至孕茭初期灌溉水位 4-5cm 且进行干湿交替节水灌溉栽培技术，节水 30%左右；阐明了茭鸭共育对茭白病虫草害的控制作用和效果，制定了茭鸭共育技术地方标准；评价了敌磺钠对水生生物的毒性
9、和哺乳动物的毒理学，建立了茭白肉质茎和茭白叶片敌磺钠残留的检测方法；提出“物理防治+生物防治+绿色农药”的茭白病虫害绿色防控技术体系；开发出手机上使用的“茭白高效绿色生产技术 APP 系统”，并在茭白种植户中推广应用。鉴定委员会认为，该项目研究系统性强、创新性突出，成果总体上达到同类研究的国际先进水平。四、推广应用情况、经济效益和社会效益1完成单位应用情况和直接经济效益（单位：万元）2015 年 2016 年 2017 年单位名称应用量 新增销售收入 新增税收 新增利润 应用量 新增销售收入 新增税收 新增利润 应用量 新增销售收入 新增税收 新增利润浙江省农业科学院 0 0 0 0 0 0
10、0 0 0 0 0 0余姚市农业科学研究所 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0桐乡市农业技术推广服务中心 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0浙江省农业技术推广中心 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0江苏里下河地区农业科学研究所 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0合 计 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 02推广应用情况和经济效益（非完成单位）推广应用量 新增销售收入(万元) 新增税收(万元) 新增利润(万元)应用单位名称 起止时间 单位联系人、 电话 2015年2016年2017年2015年2016年2017年2015年2016年201
11、7年2015年2016年2017年桐乡市农业经济局 2012-2017 周建松、057389378574 942.3 1298.3 1731 0 0 0 0 0 0 0 0 0杭州市余杭区农业技术推广中心2012-2017施鸿鑫、13071825398 961.2 1132.1 1270.9 0 0 0 0 0 0 0 0 0余姚市农林局 2012-2017 李岳潮、057462830932 1429.7 1597.1 1706.6 0 0 0 0 0 0 0 0 0台州市黄岩区蔬菜办公室2012-2017王晨、057684210328 1117.2 1282.5 1493.4 0 0 0 0
12、 0 0 0 0 0缙云县农业局 2012-2017 陈林杰、13925741927 2284.9 2579.1 2973.5 0 0 0 0 0 0 0 0 0扬州市农业技术推广站2012-2017谢成林、051487341112 715.5 985.8 1314.4 0 0 0 0 0 0 0 0 0合 计： 0 0 03.社会效益和间接经济效益（限 600 字）社会效益：本项目研究形成的茭白优质高效绿色生产关键技术，实现了提质、增效、安全的目的，为我省茭白产业绿色健康发展提供技术支撑。 （1）选育的茭白新品种和茭白大棚薄膜+地膜双膜覆盖促早熟栽培技术的推广应用，显著提高了茭白产值，促进农
13、业增收和农民增效，加速农民走上脱贫致富或奔小康之路。 （2）茭白节水灌溉技术的推广应用，可以显著减少茭白田水资源浪费，为科学合理用水、巩固我省“ 五水共治” 成果提供技术保证。 （3）基于“ 物理防治 +生物防治+绿色农药”的茭白有害生物绿色防控技术体系推广应用后，可以显著减少化学农药的使用量，显著减少化学农药对茭白、水生生物及周围农田环境的污染，为生产绿色茭白产品提供技术支撑。 （4）生产茭白产品出口到法国、欧盟，是上海世博园、乌镇世界互联网大会的指定供应商，显著提高了我省茭白产业的知名度。间接经济效益（=茭白增收+ 节水成本+ 节约药工本）：技术成果边研究边应用，2009 年开始陆续应用到
14、浙江桐乡、杭州、余姚、黄岩、缙云和江苏扬州等茭白主产区，2012-2017 年累计推广面积 4.26万 hm2，增加茭白收入 3 亿元，节水成本 3831 万元，节约药工本 5015.8 万元；近 3 年累计推广 2.74万 hm2，间接经济效益达 2.53 亿元。由于江苏、安徽、福建、湖北、江西等省份在茭白生产中出现的问题与浙江省非常接近或相似，因此该成果在上述省份具有极大的应用价值和应用前景。五、主要完成人情况排名 姓名 技术职称 工作单位 主要贡献1 陈建明 研究员 浙江省农业科学院 项目主持人，完成项目的总体设计并组织项目实施和工作总结；对创新点 3、5、6、7有创造性贡献。本人在创新
15、点研发工作中投入的工作量占本人工作总量的 90%。是 3 个发明专利、4 个软件著作权的第一（或二）完成者，5 篇代表性论文的第一作者或通讯作者，2 本代表性专著的第一主编。2 张珏锋 助理研究员 浙江省农业科学院 项目主要完成人，参与项目实施者，对创新点 3、5、6、7 有主要贡献，本人在创新点研发工作中投入的工作量占本人工作总量的90%。是 3 个发明专利和 4 个软件著作权的共同完成者，3 篇代表性论文和一本专著的共同作者。3 符长焕 高级农艺师 余姚市农业科学研究所参与项目实施，对创新点 1、2、6 有主要贡献者，本人在创新点研发工作中投入的工作量占本人工作总量的 90%。是 1 个新
16、品种审定和 2 个实用新型专利的第一完成者，是 1篇代表性论文的第一作者。4 沈学根 推广研究员 桐乡市农业技术推广服务中心参与项目实施，对创新点 2、3、6 有主要贡献者，本人在创新点研发工作中投入的工作量占本人工作总量的 50%。是 1 篇代表性论文的通讯作者。5 庞英华 高级农艺师 杭州市余杭区农业局 参与项目实施，对创新点 3 有主要贡献，本人在创新点研发工作中投入的工作量占本人工作总量的 60%。是 2 篇代表性论文和 1 项实用新型专利的共同完成者。6 邓曹仁 高级农艺师 浙江省缙云县植保植检站参与项目实施，对创新点 4、5、6 有主要贡献，本人在创新点研发工作中投入的工作量占本人
17、工作总量的 70%。是 1 本代表性专著的第二主编。7 张家宏 研究员 江苏里下河地区农业科学研究所参与项目实施，对创新点 4 有主要贡献，本人在创新点研发工作中投入的工作量占本人工作总量的 60%。是 2 篇代表性论文的第一作者和 1 个地方标准的第一完成者。8 钟海英 助理研究员 浙江省农业科学院 参与项目实施，是创新点 3、5 的主要参与者，本人在创新点研发工作中投入的工作量占本人工作总量的 70%。是 3 篇代表性论文的和 1 本代表性专著的共同作者。9 翁丽青 高级农艺师 余姚市农业科学研究所参与项目实施，是创新点 1 的主要实施者，本人在创新点研发工作中投入的工作量占本人工作总量的
18、 50%。是 1 篇代表性论文的共同作者，2 个实用新型专利的共同完成者。六、完成人合作关系说明七、主要完成单位情况表单位名称 浙江省农业科学院排 名 1 法人代表 劳红武 所在地 浙江杭州单位性质 事业单位 传 真联 系 人 楼洪兴 办公电话 0571-86404180 移动电话 13606617117通讯地址 浙江省杭州市江干区德胜中路 298 号电子信箱 邮政编码 310021对本项目科技创新和推广应用支撑作用情况（限 300 字）负责项目的整体设计和实施，指导茭白新品种的选育与推广，负责茭白节水栽培技术研究与示范推广，评价敌磺钠对水生生物毒性和对哺乳动物的毒理学，研究敌磺钠在茭白结茭
19、期中的调节作用，评价杀菌剂对茭白结茭的影响；参与茭白大棚薄膜+地膜双膜覆盖栽培模式、茭鸭共育控害增效作用研究与示范推广；负责创建“物理防治+生物防治+绿色农药”的茭白有害生物绿色防控技术体系，开发茭白高效绿色生产技术 APP 系统，指导茭白生产；负责对不同茭区的茭白种植户进行系统的指导和培训。发表论文 19 篇，编著 2本，授权发明专利 3 项，申请发明专利 3 项，授权实用新型专利 6 项，登记计算机软件著作权 4 项，制定行业标准 1 个，合作审定茭白新品种 1 个。声明：本单位同意完成单位排名、严格按照浙江省科学技术奖励办法及相应规定，省科学技术厅对推荐工作的具体要求，如实提供了本推荐书
20、及其相关材料，且不存在任何违反中华人民共和国保守国家秘密法和科技成果保密规定等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形。推荐的项目主要创新内容、列入计数的知识产权和发表的论文为本项目独有，且未在已获国家、省科技奖励项目或本年度其它推荐项目中使用。如推荐项目发生争议，将积极配合工作，协助调查处理。如有不符，本单位愿意承担相应责任。法人代表签字 单位公章 年 月 日七、主要完成单位情况表单位名称 余姚市农业科学研究所排 名 2 法人代表 俞红权 所在地 余姚市单位性质 事业单位（一类） 传 真 0574-62817682联 系 人 李能辉 办公电话 0574-62536038 移动电话 1390584
21、1581通讯地址 余姚市阳明西路 263 号电子信箱 Y 邮政编码 315400对本项目科技创新和推广应用支撑作用情况（限 300 字）参与项目研究方案的设计，负责茭白新品种余茭 4 号的选育与审定，提出余茭 4 号的主要栽培技术和繁种技术，制定余茭 4 号生产操作规程和模式图。参与杀菌剂对茭白病害的防效和对茭白结茭的影响评价，参与制定基于“ 物理防治+生物防治+绿色农药”的茭白病虫害绿色防控技术体系，参与茭白大棚薄膜+地膜双膜覆盖栽培技术、茭白节水栽培技术、茭鸭共育控害技术的示范推广应用，参与茭白农户新技术和新品种应用的培训。授权实用新型专利 2 项，发表论文 4 篇。2012-2017 年
22、累计推广应用面积 11.85 万亩次，合计节本增效 7631.4 万元。声明：本单位同意完成单位排名、严格按照浙江省科学技术奖励办法及相应规定，省科学技术厅对推荐工作的具体要求，如实提供了本推荐书及其相关材料，且不存在任何违反中华人民共和国保守国家秘密法和科技成果保密规定等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形。推荐的项目主要创新内容、列入计数的知识产权和发表的论文为本项目独有，且未在已获国家、省科技奖励项目或本年度其它推荐项目中使用。如推荐项目发生争议，将积极配合工作，协助调查处理。如有不符，本单位愿意承担相应责任。法人代表签字 单位公章 年 月 日七、主要完成单位情况表单位名称 桐乡市农业技
23、术推广服务中心排 名 3 法人代表 所在地 浙江桐乡单位性质 事业单位 传 真联 系 人 周建松 办公电话 0573-88101803 移动电话通讯地址 桐乡市梧桐街道复兴南路 29 号电子信箱 邮政编码 314500对本项目科技创新和推广应用支撑作用情况（限 300 字）参与项目研究方案的设计，负责茭白大棚薄膜+地膜双膜覆盖栽培技术模式研究，提出双膜覆盖栽培技术规程并进行示范推广，参与茭白新品种的品比试验与示范推广，参与杀菌剂对茭白病害的防效和对茭白结茭的影响评价，参与茭白节水栽培技术、茭鸭共育控害技术的示范推广，参与制定基于“物理防治+ 生物防治+绿色农药”的茭白病虫害绿色防控技术体系，参
24、与茭白农户新技术和新品种应用的培训。发表论文 3 篇。2012-2017 年累计推广应用面积 5.69 万亩次，合计节本增效 3971.6 万元。声明：本单位同意完成单位排名、严格按照浙江省科学技术奖励办法及相应规定，省科学技术厅对推荐工作的具体要求，如实提供了本推荐书及其相关材料，且不存在任何违反中华人民共和国保守国家秘密法和科技成果保密规定等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形。推荐的项目主要创新内容、列入计数的知识产权和发表的论文为本项目独有，且未在已获国家、省科技奖励项目或本年度其它推荐项目中使用。如推荐项目发生争议，将积极配合工作，协助调查处理。如有不符，本单位愿意承担相应责任。法人代表签字 单位公章 年 月 日
