【培训专栏】餐饮新员工七天七步培训法-餐厅新员工培训七步法新员工培训是餐厅管理者不可忽视的一项重要工作。新员工培训工作做得好，可以让员工更快地融入新环境，熟悉工作内容，为企业创造更多的效益。下面介绍新员工培训七步法，供参考。当天接待1、登记：姓名（便于记住员工）、家庭地址（安排师父，家里打电话来方便叫）、生日（根据年龄分师父、给员工过生日）、培训时的岗位。2、宿舍师傅和徒弟住一起（床单被套必须是干净的放在被子上）3、发名片：告诉他手机及店内的座机，可以让员工家长电话找他们；走散时好联系；员工刚来没有朋友、亲人，给他们一种靠山；4、讲解物品的保管：第一步：来店的第一天（上午）1、A相互的介绍，B分师傅，C仪容仪表2、熟悉店内、外的环境以及回宿舍的路线3、下午给师傅帮忙：如倒饮料、加菜、打小票等4、告诉新员工我们考核的方式和我们的最终目的。第二步：来店的第二天（上午）1、回顾昨天所培训的内容，如环境、师傅、负责人姓名-可以看出新员工的悟性，哪些是优秀的，
