运水烟罩安全操作规程 一、运水烟罩操作前准备： 1该设备必须专人负责，操作，维修及保养；2操作人员需进行安全培训，获得上岗证必须持证上岗，并运水烟罩使用说明书，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作；3运水烟罩用电量大，为防止导线超负荷，须采用单独线路供电，同时安装合适的熔断器和使用耐高温的绝缘材料并加装漏电保护器；4每天开灶前开启，关灶后关闭；5开机前要认真点检机台外壳是否完整有无破损，安全防护罩是否牢固齐全；机械部件传动、润滑是否良好有无异音，各部零件有无松动；6点检电气装置是否完好，各按钮是否灵敏正常，仪表指针是否正常，接地是否正常；7检查水箱内是否有异物，出口压力和控制阀门有没有漏水现象，末端出水有没有雾化，各管路是否畅通，喷淋，密封功能是否正常，一切正常方可投入使用；二、操作程序：1连好外接水源，将化油剂灌入化油剂箱内，灌至容积2/3左右,水箱全自动满水；2插上电源；数字显示板亮，显示时间；3按手动模式开关，手动模式开关指示灯亮，进水电磁伐打开
