方便面市场分析目前方便面已成为国际性的方便食品。据大概统计，全球每年方便面的消费量为652.5亿份，其中大约1/3是被中国消费掉的，年人均消费21份。韩国人均约80余份，日本约50余份，新加坡约30多份。我国已成为全世界方便面的生产和消费大国。21世纪，在中国方便面行业飞速发展的今天，机遇与风险并存，商机与挑战同在。方便面企业如何面对日趋白热化的激烈竞争，能否知难而进，抓住机遇，迎接挑战，是一个严峻考验。 随着中国快速消费品市场的快速增长，方便面市场在2005和2006年连续两年，都表现良好的增长态势。2005年中国方便面产量，327.9万吨，同比增长18.6%.2006年1-6月，方便面产量达到了196.8万吨，同比增长37.8%。呈现出加速增长的趋势。 2008年增速下降。2008年111月，国内方便面产量增长比较稳定。较上年同期累计同比增长5.79。随着，国内经济的发展，人们生活水平的不断提高，国内方便面产量将平稳持续增长。一：市场现状的剖析和总结有关数据显示：67.5的中国人在过去一年中都吃过方便面。很难有食品的渗透率能达到如此高的水平。
