店面日常流程(共3页).doc

店铺日常工作流程 营业流程分为：营业前、营业中、营业后三个部分。 一、营业前 营业前是指正常营业前30分钟内所做的一切准备工作。 （一）、作业流程|门窗的安全与各种设备的启动签到清晰今日的工作目标及重点做好店铺清洁卫生工作常用物料的检查 （二）、作业标准 1、门窗的安全与各种设备的启动： 1）检查门、锁、橱窗等保安设施。 2）开启店铺内电源及照明开关（正式营业前只可开基本照明光源，正是营业后打开所有的）： 检查消防设备；要求正常运转。开启电脑；同步数据；如有问题及时与公司财务部联系。 2、清晰今日的工作目标及重点： 1）清点肉量及质量量，如有异议需立即与负责人联系。 2）对到货商品及时加工处理，使之尽快商品化，并完成所有到货商品全数陈列在排面上，要保证排面饱满； 3）召开店铺早会，回顾昨天的销售，明确今天的销售目标。 4）清点现金及备用款。 3、做好店铺清洁及卫生 1）店面 用地拖清理地