1、住宿和餐饮业统计报表制度 - 1 -住宿和餐饮业统计 S报表制度（2014 年统计年报和 2015 年定期统计报表）中华人民共和国国家统计局制定广东省统计局修订深圳市统计局修订2014 年 11 月住宿和餐饮业统计报表制度- 2 -本 报 表 制 度 根 据 中 华 人 民 共 和 国 统 计 法 的 有 关 规 定 制 定中华人民共和国统计法第七条规定：国家机关、企业事业单位和其他组织及个体工商户和个人等统计调查对象，必须依照本法和国家有关规定，真实、准确、完整、及时地提供 统计调查所需的资料，不得提供不真实或者不完整的统计资料，不得迟报、拒报统计资料。中华人民共和国统计法第九条规定：统计机
2、构和统计人员对在统计工作中知悉的国家秘密、商业秘密和个人信息，应当予以保密。本制度由深圳市统计局负责解释。住宿和餐饮业统计报表制度 - 3 -目 录一、总说明 1二、报表目录 3三、调查表式（一）基层年报表式一套表统计调查制度报表1.调查单位基本情况(101-1 表) 52.从业人员及工资总额(102-1 表) 73.财务状况(S103 表) 84.住宿和餐饮业经营情况(S104-1 表) 95.信息化情况(109 表) 106.企业电子商务交易情况(110 表) 11非一套表统计调查制度报表7.住宿和餐饮业产业活动单位（个体经营户）经营情况（S104-3 表） 128.住宿和餐饮业经营情况（
3、深 S104-1 表） 139.住宿和餐饮业产业活动单位（个体经营户）情况调查表（S107 表） 1410.限额以下住宿和餐饮业样本单位基本情况（S108 表） 1511.住宿和餐饮业连锁经营情况（S120-1 表） 1612.住宿和餐饮业连锁门店及配送中心分布情况（S120-2 表） 17（二）基层定报表式一套表统计调查制度报表1.调查单位基本情况（201-1 表） 192.从业人员及工资总额（202-1 表） 213.财务状况（S203 表） 224.住宿和餐饮业经营情况（S204-1 表） 23非一套表统计调查制度报表5.住宿和餐饮业产业活动单位（个体经营户）经营情况（S204-3 表）
4、 246.限额以下住宿和餐饮业样本单位调查表（S204-4 表） 244、附录（1）限额以下住宿和餐饮业样本单位调查台帐表样 25（2）国民经济行业分类（住宿和餐饮业） 25（三）住宿和餐饮业统计限额标准 26（四）统计上大中小微型企业划分办法（住宿和餐饮业） 26（五）主要指标解释和填报说明 27住宿和餐饮业统计报表制度- 4 -一、总 说 明（一）为了解和反映住宿和餐饮业的基本情况及经营状况，为各级政府制定政策和规划、进行经济管理与调控提供依据，依照中华人民共和国统计法 ，制定本制度。（二）本制度是深圳市统计调查制度的一部分，是深圳市统计局对各区统计局的综合要求。各区和各单位应按照本制度规
5、定的统计范围、统计口径、计算方法，认真组织实施，按时报送。（三）本制度按报表报告期分为年度报表和定期报表。基本调查方法是：对限额以上住宿和餐饮业法人单位和个体经营户实施全数调查；对限额以下住宿和餐饮业法人单位和个体经营户实施抽样调查；对其他行业法人单位附营的限额以上住宿和餐饮业产业活动单位、住宿和餐饮业连锁经营企业实行全数调查。（四）本制度一律执行国家有关标准。各区统计局和有关单位可在本制度的报表中增加指标，但不得打乱指标的排列顺序和编码。（五）本制度凡以千元为计量单位的指标，均保留整数。（六）深圳市统计局网上直报系统网址：http:/ 或 http:/61.144.224.237（七）一套表
6、系统网站：http:/ 右下角位置（八）主要变化和有关说明1.非一套表报表的报送方式，由邮件报送改为网上报送。2.年报报表和指标变化（1） “调查单位基本情况” （101-1 表） ，调整指标“210 是否执行 2006 年企业会计准则 ”内容，拆分“214 单位组织结构情况”中“*营业收入或支出（费用） ”、212 产业活动单位一栏表中“*营业收入或支出（费用） ”等，取消“是否从事战略性新兴产业活动？”和“战略性新兴产业产品收入” 。（2） “从业人员及工资总额” （102-1 表） ， “单位负责人”改为“中层及以上管理人员” ，取消“补充资料一”和“补充资料二”及其分组指标。（3） “
7、财务状况” （S103 表） ，增加“402 应交增值税” 、 “608 从事住宿和餐饮业活动的从业人员平均人数” 。（4） “住宿和餐饮业经营情况” （S104-1 表） 、 “住宿和餐饮业产业活动单位（个体经营户）经营情况” （S104-3 表） ， “01 营业额”下增加“其中：使用银行卡支付的营业额” ， “02 客房收入”下增加“其中：通过公共网络实现的客房收入” ， “03 餐费收入 ”下增加“其中：通过公共网络实现的餐费收入” 。（5） “信息化情况” （109 表） ，拆分为“信息化情况” （109 表）和“企业电子商务交易情况”（110 表） ，调整指标。流程不变。3.定报报
8、表和指标变化（1） “调查单位基本情况” （201-1 表） ，调整指标“210 是否执行 2006 年企业会计准则 ”内容。（2） “财务状况” （S203 表） ，统计范围从大型住宿和餐饮业法人单位调整为大中型住宿和餐饮业法人单位，增加“210 累计折旧” 、 “211 其中：本年折旧” 、 “322 投资收益” 、 “325 营业外收入” 、 “326 营业外支出” 、 “402 应交增值税” 。（3） “住宿和餐饮业经营情况” （S204-1 表） 、 “住宿和餐饮业产业活动单位（个体经营户）经营情况” （S204-3 表） ， “02 客房收入”下增加“其中：通过公共网络实现的客房收
9、入” ， “03 餐费收入”住宿和餐饮业统计报表制度 - 5 -下增加“其中：通过公共网络实现的餐费收入” 。4.在月报上报时间上，由于企业的会计结算时间不同，可能导致统计上迟报。为及时报送，企业可以在统计上采取下列方法： 在上报时间前结帐，以日均营业额来计算月营业额。例如，已有前25 日的资料，26 日后的资料无法取得，可以用前 25 日的日均营业额来计算 26 日后的日均营业额，然后计算月营业额； 在上报时间后结帐，可以用前一个月的资料进行推算； 月报中产生的差异在年报中调整。住宿和餐饮业统计报表制度- 6 -二、报 表 目 录表号 表名 报告期别 统计范围 报送单位 报送日期及方式区级统
10、计机构数据审核验收、上报截止时间页码（一）基层年报表式一套表统计调查制度报表101-1 表 调查单位基本情况 年报 辖区内限额以上住宿和餐饮业法人单位 法人单位次年 3 月 10 日24 时前网上填报次年 3 月 25 日24 时前 5102-1 表 从业人员及工资总额 年报 同上 同上 同上 次年 3 月 15 日24 时前 7S103 表 财务状况 年报 同上 同上 同上 次年 3 月 25 日24 时前 8S104-1 表住宿和餐饮业经营情况 年报 同上 同上 同上 同上 9109 表 信息化情况 年报 同上 同上 同上 同上 10110 表 企业电子商务交易情况 年报 同上 同上 同上
11、 同上 11非一套表统计调查制度报表S104-3 表住宿和餐饮业产业活动单位（个体经营户）经营情况年报非 住 宿 和 餐 饮 业 法 人单 位 附 营 的 限 额 以 上住 宿 和 餐 饮 业 产 业 活动 单 位 、 限 额 以 上 住宿 和 餐 饮 业 个 体 经 营 户各有关单位、区统计局核转上报次年 3 月 15 日前网上报送次年 3 月 25 日24 时前 12深 S104-1表住宿和餐饮业经营情况 年报辖区内限额以上住宿和餐饮业法人单位各有关单位、区统计局核转上报次年 3 月 15 日24 时前通过深圳市统计局网上直报系统填报次年 3 月 25 日24 时前 13S107 表住 宿
12、 和 餐 饮 业 产业 活 动 单 位 （ 个体 经 营 户 ） 情 况调 查 表年报 同上 同上次年 3 月 15 日前网上报送 14S108 表限额以下住宿和餐饮业样本单位基本情况年报限额以下住宿和餐饮业法人单位和个体经营户样本单位同上次年 2 月 28 日前网上报送 15S120-1 表 住 宿 和 餐 饮 业 连 锁经 营 情 况 年报 住宿和餐饮业连锁总店(总部) 同上 次年 3 月 15 日前网上报送 次年 3 月 25 日24 时前 16S120-2 表住宿和餐饮业连锁门店及配送中心分布情况年报 同上 同上 同上 次年 3 月 25 日24 时前 17（二）基层定报表式一套表统计
13、调查制度报表201-1 表 调查单位基本情况 月报 辖区内限额以上住宿和餐饮业法人单位 法人单位 免报 19住宿和餐饮业统计报表制度 - 7 -202-1 表 从业人员及工资总额 季报 同上 同上一季度季后 7 日、二季度季后 6 日、三季度季后 9日 12:00 前网 上填 报 （四季度免报）一季度季后 8 日，二季度季后 7 日，三季度季后 10日 18:00 前（四季度免报）21表号 表名 报告期别 统计范围 报送单位 报送日期及 方 式区级统计机构数据审核验收、上报截止时间页码S203 表 财务状况 季报 辖区内大中型住宿和餐饮业法人单位 同上季 后 18 日18:00 前 网 上 填
14、报季后 20 日12:00 前 22S204-1 表 住宿和餐饮业经营情况 月报辖区内限额以上住宿和餐饮业法人单位 同上2、5、10 月月后 5 日，6、7月月后 6 日，3、4、8、11、12 月后 7 日，9月月后 9 日12:00 前网上填报， 1月 免 报2、5、10 月月后 6 日，6、7月月后 7 日，3、4、8、11、12 月月后 8 日， 9 月月后 10 日18:00 前，1 月免报23非一套表统计调查制度报表S204-3 表住宿和餐饮业产业活动单位（个体经营户）经营情况月报非住宿和餐饮业法人单位附营的限额以上住宿和餐饮业产业活动单位和限额以上住宿和餐饮业个体经营户各区统计局
15、核转上报2、5、10 月月后6 日，6、7 月月后 7 日，3、4、8、11、12 月月后 8 日， 9 月月后 10 日18:00 前，1 月免报- 24S204-4 表限额以下住宿和餐饮业样本单位调查表季报限额以下住宿和餐饮业法人单位和个体经营户样本单位同 上一、四季度季后7 日，二季度季后 6 日，三季度季后 9 日 18:00前，网上报送 24住宿和餐饮业统计报表制度- 8 -三、调 查 表 式（一）基层年报表式调查单位基本情况表 号： 表制定机关： 国 家 统 计 局文 号： 国统字(2014)59 号 年 有效期至： 年月101 组织机构代码 102 单位详细名称 行业类别(GB/
16、T 4754-2011) 主要业务活动(或主要产品)1 2 3 103行业代码 104报表类别 A 农业 B 规模以上工业 B1 规模以下工业 C 建筑业 E 批发和零售业 S 住宿和餐饮业 X 房地产开发经营业 F 规模以上服务业 U 其他 单位所在地及区划 省(自治区、直辖市) 地(区、市、州、盟) 县(区、市、旗)乡(镇) 街(村)、门牌号单位位于： 街道办事处 社区(居委会)105区划代码 城乡代码 单位注册地及区划 省(自治区、直辖市) 地(区、市、州、盟 ) 县(区、市、旗)乡(镇) 街(村)、门牌号注册地位于： 街道办事处 社区(居委会)106区划代码 城乡代码 191 单位规模
17、 1 大型 2 中型 3 小型 4 微型192 从业人员 从业人员期末人数 人 其中：女性 人193企业主要经济指标营业收入 千元 其中：主营业务收入 千元 资产总计 千元201 法定代表人(单位负责人) 202 开业(成立)时间 年 月203联系方式长途区号 固定电话 -移动电话 传真号码 -邮政编码 电子邮箱 网 址 204登记注册(或批准)机关名称、级别、注册号(如登记注册或批准机关为多个，请复选)机关级别：1 国家 2 省(自治区、直辖市) 3 地(区、市、州、盟) 4 县(区、市、旗)1.工商行政管理部门 机关级别 登记注册号 2.编制部门 机关级别 登记注册号 3.民政部门 机关级
18、别 登记注册号 4.国家税务部门 机关级别 登记注册号 5.地方税务部门 机关级别 登记注册号 9.其他(请注明批准机关) 机关级别 住宿和餐饮业统计报表制度 - 9 -205登记注册类型 内资 港澳台商投资 外商投资110 国有 159 其他有限责任公司 210 与港澳台商合资经营 310 中外合资经营120 集体 160 股份有限公司 220 与港澳台商合作经营 320 中外合作经营130 股份合作 171 私营独资 230 港澳台商独资 330 外资企业141 国有联营 172 私营合伙 240 港澳台商投资股份有限公司 340 外商投资股份有限公司142 集体联营 173 私营有限责任
19、公司 290 其他港澳台投资 390 其他外商投资143 国有与集体联营 174 私营股份有限公司149 其他联营 190 其他151 国有独资公司206 企业控股情况 1 国有控股 2 集体控股 3 私人控股 4 港澳台商控股 5 外商控股 9 其他207隶属关系 10 中央 20 省(自治区、直辖市) 40 地(区、市、州、盟) 50 县(区、市、旗) 61 街道62 镇 63 乡 71 社区(居委会) 72 村委会 90 其他208 营业状态 1 营业 2 停业(歇业) 3 筹建 4 当年关闭 5 当年破产 9 其他209 执行会计标准类别 1 企业会计制度 2 事业单位会计制度 3 行
20、政单位会计制度 4 民间非营利组织会计制度 9 其他210执行企业会计准则情况 1 执行 2006 年企业会计准则 2 执行 2011 年小企业会计准则 9 执行其他企业会计制度211机构类型 10 企业 20 事业单位 30 机关 40 社会团体 51 民办非企业单位52 基金会 53 居委会 54 村委会 90 其他组织机构213企业集团情况(限企业集团母公司及成员企业填写) 本企业是 1 集团母公司(核心企业或集团总部) 2 成员企业请填直接上级法人单位组织机构代码 C01 建筑业企业资质等级(请填写资质证书编号前 4 位) X01 房地产开发经营业企业资质等级 1 一级 2 二级 3
21、三级 4 四级 5 暂定 9 其他E01 批发和零售业企业经营形式 1 独立门店 2 连锁总店(总部) 3 连锁门店 9 其他E02零售业态 有店铺零售1010 食杂店 1020 便利店 1030 折扣店 1040 超市 1050 大型超市 1060 仓储会员店1070 百货店 1080 专业店 1090 专卖店 1100 家居建材商店 1110 购物中心 1120 厂家直销中心无店铺零售 2010 电视购物 2020 邮购 2030 网上商店 2040 自动售货亭 2050 电话购物 2090 其他E03 批发和零售业年末零售营业面积 平方米S01 住宿和餐饮业企业经营形式 1 独立门店 2
22、 连锁总店(总部) 3 连锁门店 9 其他S02 住宿业企业星级评定情况 1 一星 2 二星 3 三星 4 四星 5 五星 9 其他S03 住宿和餐饮业年末餐饮营业面积 平方米单位组织结构情况本法人单位是否有上一级法人 1.是 2.否 如为 1，请填写上一级法人组织机构代码 上一级法人单位详细名称 本法人单位绝对(相对)控股的下一级法人单位数 个 下一级法人单位情况：序 号 组织机构代码 单位详细名称 详细地址 区划代码 联系电话主要业务活动(或主要产品)行业代码从业人员期末人数(人)企业法人营业收入 (千元)非企业法人支出（费用）（千元）甲 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10214产业
23、活动单位数 个 (单产业法人本指标填 1，免填所属产业活动单位情况)所属产业活动单位情况：序 号 *单位类 别 组织机构代码 单位详细名称 详细地址 区划代码 联系电话主要业务活动(或主要产品)行业代码从业人员期末人数(人)经营性单位收入 （千元）非经营性单位支出 （费用） (千元)甲 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11212*单位类别：1 法人单位本部(总部、本店、本所等) 2 法人单位分支机构 (分部、分厂、分店、支所等)。单位负责人： 统计负责人： 填表人： 联系电话： 报出日期： 年 月 日说明：1.统计范围：辖区内限额以上住宿和餐饮业法人单位。2.报送日期及方式：调 查
24、单 位 次 年 3 月 10 日 24 时 前 独 立 自 行 网 上 填 报 ， 市 级 统 计 机 构 次 年 3 月 25 日 24 时 前 完 成 数据 审 核 、 验 收 、 上 报 。3.本表涉及的填报目录：国民经济行业分类(GB/T 4754-2011)、2014 年统计用区划代码和城乡划分代码住宿和餐饮业统计报表制度- 10 -和建筑业企业资质等级编码 。4.调查单位填报要求：本表主要数据由国家统计局或省级统计机构在调查开始前统一导入数据采集处理软件中，生成报表数据。调查单位应根据实际情况对表中的数据进行认真核对与填写，指标数据如有变动应及时进行修改(加灰底的指标除外)。 5.
25、统计机构数据审核、处理要求：(1)调 查 单 位 不 能 修 改 本 表 中 “101 组 织 机 构 代 码 ”、 “103 行 业 代 码 ”、 “104 报 表 类 别 ”、 “105、 106”中 的 “区划代 码 和 城 乡 代 码 ”。(2)统 计 机 构 不 能 修 改 本 表 中 的 “101 组 织 机 构 代 码 ”、 “104 报 表 类 别 ”， 不 能 跨 报 表 类 别 修 改 “103 行 业 代 码 ”，不 能 跨 省 (区 、 市 )修 改 “105、 106”中 的 “区 划 代 码 ”； “105、 106”中 的 “城 乡 代 码 ”根 据 2014 年
26、统计用区划代码提 取 生 成 。(3)“191 单 位 规 模 ”、 “192 从 业 人 员 ”和 “193 企 业 主 要 经 济 指 标 ”等 指 标 数 据 由 各 级 统 计 机 构 待 相 关 报 表 数据确 认 后 进 行 摘 抄 或 计 算 取 得 。 具 体 方 法 为 ： “192 从 业 人 员 ”数 据 从 2014 年 “从 业 人 员 及 工 资 总 额 ”(102-1表 ) 中 的 “从 业 人 员 期 末 人 数 (01)”和 “其 中 ： 女 性 (02)”摘 抄 取 得 ； “193 企 业 主 要 经 济 指 标 ”数 据 分 别 从 各 行业2014 年 “财 务 状 况 ”(103 表 )中 的 “营 业 收 入 (301)”、 “其 中 ： 主 营 业 务 收 入 (302)”、 “资 产 总 计 (213)”摘 抄 取得 ；“191 单 位 规 模 ”依 据 统 计 上 大 中 小 微 型 企 业 划 分 办 法 及 “192 从 业 人 员 ”和 “193 企 业 主 要 经 济 指 标 ”的数 据 计 算 取 得 。
