保健食品试题.doc(共10页).doc

保健食品试题预赛11、 必答题（1）个人必答1、保健食品是指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有（调节机体）功能，不以（治疗疾病）为目的的食品。 2、生产特殊用途的化妆品，必须经（ 国家食品药品监督管理局 ）批准，取得（ 批准文号 ）后方可生产。 3、化妆品卫生监督条例所称的化妆品，是指以（ 涂擦 ）、（ 喷洒 ）或者其他类似的方法，散布于人体表面任何部位（ 皮肤、毛发、指甲、口唇等 ），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化学工业产品。 （2）集体必答保健食品生产经营企业索证索票、进货查验记录和购销台账档案的有关文件，应当保存至 产品保质期结束后1年 ，且保存期限不得少于2年 。2、快答题（1）、生产经营中使用假冒保健食品批准文号的行为，可按照特别规定第三条予以处罚。 正确（2）、1989年发布的化妆品卫生监督条例目前已经废止，不再适用。