泓域咨询/木薯淀粉工程项目资源环境承载力影响因素识别及评价指标木薯淀粉工程项目资源环境承载力影响因素识别及评价指标一、 项目背景分析木薯是世界三大薯类作物之一，属于非粮资源，不仅具有许多优良的天然特性，而且还具有适应性广，耐干旱、耐贫瘠、耐粗放、易栽培的特点，既不会与粮争地，还可以同其他作物间种或套种，种植木薯可使多种边际土地受益，特别是对贫瘠的旱地土壤改善明显。木薯于19世纪20年代引入我国，目前我国木薯种植地主要分布在广西、广东、海南、云南和福建等地。近年来，由于木薯种植面积不断萎缩，使得我国木薯淀粉产量呈下降趋势。根据中国淀粉工业协会数据显示，2019年我国木薯淀粉产量为17.01万吨，同比下降35.25%。在产量下降的同时，木薯淀粉在我国淀粉行业中的比重也呈下降趋势。2012年木薯淀粉产量占我国淀粉产量的比重为3.03%，到2019年比重下降至0.53%。虽然我国木薯淀粉的产量逐年下降，但木薯淀粉应用广泛，整体需求相对旺盛。2019年我国木薯淀粉需求量较2018年有小幅增长，在250万吨左右。我国木薯淀粉产量逐年下降，国内木薯淀粉供不足需
