泓域咨询 /xx公司工业明胶项目预算分析报告说明工业明胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质。它具有许多优良的物理及化学性质，如形成可逆性凝胶、黏结性、表面活性等，在食品工业中广泛地用作胶冻、乳化剂、稳定剂、黏合剂和澄清剂等。2012年4月，网传老酸奶和果冻里有破皮鞋做的工业明胶，果冻企业否认。针对此事件，三大行业协会为老酸奶及果冻正名：不会添加工业明胶。根据谨慎财务估算，项目总投资10881.09万元，其中：建设投资8591.19万元，占项目总投资的78.96%；建设期利息104.53万元，占项目总投资的0.96%；流动资金2185.37万元，占项目总投资的20.08%。项目正常运营每年营业收入23500.00万元，综合总成本费用19779.69万元，净利润2715.61万元，财务内部收益率18.27%，财务净现值1393.58万元，全部投资回收期5.95年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。综上所述，该项目属于国家鼓励支持的项目，项目的经济和社会效益客观，项目的投产将改善优化当地产业结构，实现高质量发展的目标。
