第一章：植物对水分的需要名词解释：1、水势：表示衡量水分反应或做功能量的高低。自由水水势最大，为零，溶液浓度越大，水势越低。2、根压：由于水势梯度引起水分进入中柱后产生的压力成为根压。3、蒸腾作用：是指水分以气态的状态，通过植物体表面，从体内散失到体外的现象。4、水分利用率：指光合之用同化二氧化碳的速率与同时失去水分的速率的比值。5、水分临界期：植物对水分不足特别敏感的时期。思考题：1、从植物生理学角度，分析农谚“有收无收在于水”的道理。答：（1、）从水在植物生命中的作用上看：水分是细胞质的主要成分，是代谢作用过程的反应物质，是植物对物质吸收运输的溶剂，能够保持植物的固有形态。（2）、从作物的需水规律上看：从分蘖期到抽穗期、灌浆期、乳熟末期都需要大量的水分，如果水分供应不知，则会减产。2、植物叶片的气孔为什么在光照条件下会张开，在黑暗条件下会关闭？l 保卫细胞细胞壁具有伸缩性，细胞的体积能可逆性地增大40100%。l 保卫细胞细胞壁的厚度不同，分布不均匀。双子叶植物保卫细胞是肾形，内壁厚、外壁薄，外壁易于伸长，吸水时向外扩展，拉
