检测生物组织中的糖类脂肪和蛋白质练习题(共5页).doc

1鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪所用实验材料较合理的一组是()A韭菜叶、豆浆、大豆 B梨、鸡蛋清、花生子叶C西瓜、花生子叶、大豆 D番茄、豆浆、花生子叶2下列有关颜色反应实验的叙述，正确的是()A成熟番茄和成熟西瓜均含有较多的果糖和蔗糖等还原糖，但不适合用于还原糖的鉴定实验B利用花生的组织样液或组织切片进行脂肪鉴定实验时，需用显微镜才能观察到相应的颜色C蛋白质与双缩脲试剂作用，颜色变化为浅蓝色紫色，该过程不需要水浴加热处理D还原糖鉴定实验中，应向组织样液中先加入斐林试剂甲液，后加入乙液3表格是某同学探究不同材料中还原糖含量高低的实验。下列是对结果的分析，错误的是试管1试管2试管3试管4苹果提取液2 mL雪梨提取液2 mL白菜提取液2 mL蒸馏水2 mL斐林试剂1 mL1 mL1 mL1 mL水浴加热砖红色很深砖红色深砖红色较浅无砖红色