龙源期刊网 汪曾祺：品四方食事，尝人间滋味作者：郭绮雯来源：北方文学2018年第21期读汪曾祺先生的作品，大多是一种疏朗清淡的感觉。他总是用很淡很淡的笔墨勾勒出一幅朴素带灵性的生活画面，沉静、美丽，带一点水气。他的人间滋味是写美食文章的精品，可以说汪老的文字既有人间的气息，又脱离了生活的俗气，妙哉！一、家乡滋味终不忘汪曾祺先生的作品中很多都以家乡为背景。人的味蕾在童年时期都奠定了一生的情感基调，很难改变，就是外人理解不了山东人对于煎饼大葱、北京人对于酸豆汁、长沙人对于臭豆腐、四川人对于麻辣的热情。家乡的食物总是好的、美的，在汪曾祺的文章中我们得以了解了很多水乡高邮的食物，并且借由汪曾祺的文章回到了他小时候的故乡。以水乡高邮为背景的作品带一点水气，湿润清新。汪曾祺先生十九岁之前在这儿度过。在故乡的食物中，我们了解了高邮的特产鸭蛋，水乡自然生产鸭蛋。我本来对咸鸭蛋不太敏感，但是阅读了这篇文章中的一个片段后生生馋出了口水：“平常食用，一般都是敲破
