九（上）第一章基础知识分析第1节 物质的变化1、物理变化与化学变化：区别：变化后有无新物质生成。联系：物质发生化学变化的同时一定伴随着物理变化，但发生物理变化时一定不发生化学变化。2、探究物质变化的基本方法：观察和实验。3、物质变化的证据：颜色、气味或味道的改变、状态的改变、沉淀生成、气体产生等。4、硫酸铜晶体：蓝色晶体。加热时失去结晶水而变成白色粉末，该粉末遇水又变成蓝色晶体。 CuSO45H2O= CuSO4+5H2O ； CuSO4+5H2O= CuSO45H2O5、物质变化规律的应用：（1） 硫酸铜溶液检验蛋白质的存在，使其产生沉淀；（2） 白色硫酸铜粉末检验水分的存在，遇水变蓝色。第2节 酸1、电离：一些物质在水溶液或融化状态下电离成自由移动离子的过程。2、酸：一些物质电离时，其阳离子全部是氢离子的化合物。 HCI = H+ + CI H2SO4 =2 H+ SO42 HNO3= H+ NO33、常见的酸：盐酸 HCI 硫酸H2
