海底捞岗位晋升流程19页.doc

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直营店各岗位晋升标准一店长晋升区域经理的标准1 将所管理的店面经营为公司A级店;2 培养副店长并确保三个月后具备店长能力;3 调至其它店面并再次将其经营为业绩仅次于原来店面的店;4 再次培养所调往店面的副店长,并确保三个月后具备店长能力;5 获得上级推荐,并经总公司审核后升为实习区域经理;6 实习合格后,公司下发任命文件并举行宣誓仪式。附:直营店经营级别划分A级店1、 店面业绩稳定,老顾客基本无流失,并不断有新顾客来店就餐;2、 餐饮三效数据连续四个月或累积五个月保持领先;(人效=总营业额员工总数;地效=总营业额全场面积;椅效=总营业额总餐位数)3、 基本没有顾客投诉事件,即使有也能妥善处理;4、 员工队伍稳定,岗位梯队建设完整;5、 店长任期内无重大安全事故(损失额1万元以上)。B级店1、 店面业绩比较稳定,老顾客流失量小,并不断有新顾客来店就餐;2、 餐饮三效数据连续三个月或累积四个月保持领先;(人效=总营业额员工总数;地效=总营业额全场面积;椅效=总营业额总餐位数)3、 顾客

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