海鲜类验货标准2页.doc

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海鲜类验货标准品名规格质量标准海肠12-15个/斤粗细均匀,含水少,鲜活有精神,颜色发红有光泽不暗淡毕管鱼板装3斤/板洁白净的,形体完整,新鲜无异味仿刺参5-7个/斤大小均匀,形体完整不破碎,新鲜无异味颜色鲜艳不暗淡开背青虾仁箱装10斤/箱个体3-3.5cm大小,均匀,色泽白亮冰衣少,化冻不少于8斤,新鲜无异味泰国河虾仁板冻2斤/板个体直径不小于3cm,均匀完整无破碎,化冻不少于35个,新鲜无异味进口美国螺头板冻4斤/板个体直径不小于3cm,长不少于8cm,个体完整无破碎,均匀无杂物,化冻不少于20个,新鲜无异味冰鲜多宝鱼1.2-1.3斤/条个体完整不破碎,皮肤完整不带斑,眼球明亮,肉质新鲜紧实无异味花莲鱼4-4.5斤/条无伤残、无畸形、无病害,鳞片完整无损,无皮下出血现象及红色鱼鳞鲽鱼身子7-9斤/条坚实而具韧性、脆嫩无腥气、盐味有光泽不暗淡无污物和泥浆海蜇头长5-5.5cm宽3-3.5cm自然圆形、中间无破洞、边缘不破裂。 验收海蜇时,应将产

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