篇一：海鲜商业计划书 第一章、餐厅摘要 1.餐厅名称、建设性质及建设地点 餐厅名称：维京海产全球体验馆 建设性质：新建 建设地点：福建省福州市仓山区利嘉国际自贸区内 2.建设期限：3个月，即2016年1月2016年3月 3.主要建设内容 餐厅装修、设备购买； 人员的招聘、培训等； 4.投资结构及资金来源 本餐厅投资规模为100万元，餐厅管理层自筹51万元，对外融资49万元万元，并出让49.00%股权。 第二章、餐厅介绍 第一节、餐厅介绍 经调查与分析,虽然福州市区海鲜餐饮很多，包括西餐厅、自助餐，日本料理,但目前还没有一家平价高端海鲜火锅餐厅。而根据平价海鲜火锅餐厅在上海、北京、广州的发展来看，往往以其独一无二的美食体验和优良服务而拥有忠实的固定消费群体。 基于以上在福州高端平价火锅市场空白及其商业价值，本项目将在利嘉国际自贸区打造本地首家平价高端海鲜火锅餐厅，按照高端海鲜火锅餐厅标准进行装修，以物美价廉的形式进行运营。在餐饮方面，通过顶级厨师简约又创意非凡的菜肴创制，亲近福建本地餐饮特色的独特新奇菜肴，让每一天进餐厅的每一位客人都获得独一无二的美食体验，并将根据会员的
