消化系统病理概述：消化系统的结构 消化管：口腔，食道，胃，小肠，大肠，肛门；消化腺：唾液腺（腮腺，颌下腺，舌下腺），肝，胆，胰。功能：从外界摄取营养物质（饲料和饮水），经消化和吸收，为机体的活动和组织生长提供物质和能量来源。消化系统各器官的疾病，除影响本系统外，还将影响到全身（物质及能量），显示其重要性。本章主要讲授胃炎，肠炎，肝炎，肝硬化。第一节 胃肠炎（gastro-enteritis）胃肠炎是畜禽的一种常见病，是指胃、肠道浅层或深层组织的炎症。由于临床上很多胃炎和肠炎往往相伴发生，故常合称胃肠炎。一 胃炎定义：胃壁表层和深层组织的炎症。临床上分为急、慢性两种。（一） 急性胃炎（acute gastritis）病程短促，炎症变化重剧，渗出现象较明显，渗出物的性质与病变特点分为以下五型1 急性卡他性胃炎1） 特征：以胃粘膜表面覆盖多量粘液为特征。2） 病因：饲养管理不善，病毒，细菌，寄生虫，霉败饲料直接刺激，多种传染病间接所致（猪瘟，猪丹毒。猪传染性胃
