1、华南师范大学 2017-2018（1）学期大学城互选课程安排表 1序号 课 程 名 称 周时 学时 学分 名额 上课时间 上课地点 老师 职称 咨询电话 备注01 形体重塑 2 34 2 120周五 7-8 节15:40-17:10（2017 年 9月 8 日开始上课）华师体育教学馆武术馆 董业平 教授2017 年9 月 8 日开始上课02 营养与健康 4 34 2 100周六 1-4 节8:30-11:50（第 1-9 周）（2017 年 9 月 9 日开始上课）2-302 朱玲 副教 授2017 年9 月 9 日开始上课03 无人机系统原理与操作 2 34 2 100周四 9-10 节19
2、:00-20:30（2017 年 9月 7 日开始上课）2-301 车道远 工程 师393100162017 年9 月 7 日开始上课华南师范大学 2017-2018（1）学期大学城互选课程安排表 2课程说明：自然地理探索与野外考察课程总学时 34 学时，为 2 学分，课程学分分为理论 1 学分+实践 1 学分。课程开设采用 4 周教室内理论学习（相当于 8 学时，0.5 学分）+实验室或野外考察前后集中的相关理论讲解与技能训练(相当于 8 学时，0.5 学分)+野外考察的实践部分（相当于 18 学时，1 学分）。特别说明：必须同时完成理论课和野外考察，并提交实践报告后方可获得 2 学分。 不
3、招收 2014 级毕业班同学。野外考察实践安排在周六、日或假期(学期中或学期结束之后的寒假或暑假)。考察地点主要是地理科学学院建立的野外实习基地为主，包括深圳大鹏、江西庐山、广东沿海海岸带、南海西樵山、广东英德大峡谷等。考虑到安全等因素，这些考察活动的后勤、组织等由与学校签订校企合作的第三方机构(如广州新蚁族地理科考)承担，野外考察全程还是由任课教师主讲。需要特别提醒的是，这些野外考察过程中的食宿费、交通费等各项费用需自行承担,具体信息可查阅新蚁族地理科考微信公众号。序号 课 程 名 称 周时 学时 学分 名额 上课时间 上课地点 老师 职称 咨询电话 备注01 自然地理探索与野外考察 2 3
4、4 2 200周三 9-10 节19:00-20:30第 1-4 周上理论课（2017 年 9 月 6 日开始上课）2-302 郭程轩 副教授第 1-4 周上理论课（2017 年 9 月 6 日开始上课）02 自然地理探索与野外考察 2 34 2 200周四 9-10 节19:00-20:30第 1-4 周上理论课（2017 年 9 月 7 日开始上课）2-302 温小浩 副教授第 1-4 周上理论课（2017 年 9 月 7 日开始上课）03 自然地理探索与野外考察 2 34 2 200周四 9-10 节19:00-20:30第 6-9 周上理论课（2017 年 10 月 12 日开始上课）
5、2-302 温小浩 副教授39310016第 6-9 周上理论课（2017 年 10 月 12日开始上课）课程介绍：课程名称：形体重塑开课学院：体育科学学院任课教师：董业平，女，华南师范大学体育科学学院教授、硕士生导师。武汉体育学院七七级大学生。从事竞技体操、艺术体操、健美操、形体舞蹈的教学，在教学中认真敬业，有着丰富的教学经验，课堂生动活泼。科研方面获得三项省级科研项目，经费共 30 多万元。在国家核心刊物和省级刊物发表20 多篇论文，并由太平洋影音公司出版发行专辑 DVD“美体减肥操”。曾获“ 三、八红旗手”、 “先进教师”等称号，华南师范大学“ 教学工作优秀奖”、“先进个人” 及“ 为了
6、明天”教学比赛一等奖，连续几年获得华师“最可爱的老师”称号。几十年来坚持每星期三次，义务为全校女工开展健身活动，并获广东省教育工会颁发“优秀女工委员” 。学分/学时：2/34课程简介：本课程致力于引导人们树立正确的形体观念，掌握科学的梳理方法，有效地改善形体的不满意之处，寻找形体的最佳状态，让人举止得体、仪态大方、与内部气息的疏通相配合，与内在的素质相配合，焕发出作为女人的最佳气质和魅力，使人健康、优美、自然、自信地生活。人的身高与体型，受遗传因素的影响难以改变。但人的气质和体态是可以通过一定的训练和控制得以改善。本课程就是根据这一原理，运用科学的方法和技术，教会学生一套“形体塑身舞”以及“草
7、地减肥操” ，对个体的形体与形象进行重新塑造，有效地改变个体的体态与气质，增强阳光的心态，并为养成“终身体育”的良好习惯而努力。课程名称：营养与健康开课学院：体育科学学院任课教师：朱玲，女，运动人体科学激光运动医学方向博士、华南师范大学体育科学学院运动人体科学副教授。2002 年于华南师范大学生命科学学院获生物教育学学士学位；2002-2003 年在第四军医大学全军重点实验室学习；2005 年于华南师范大学生命科学学院获得生理学硕士学位； 2008 年于华南师范大学体育科学学院获得运动人体科学博士学位。自 2008 年起在华南师范大学任教。主讲全日制本科生专业课程运动生物化学与运动营养学 、
8、健康教育与健康促进 ，曾担任运动生理学 、 运动生物化学 、 运动解剖学 、体育保健学等课程的教学工作。开设有网络课程营养与健康 ，每学期选修学生 300 人。获华南师范大学 2010“为了明天”中青年教师课堂教学比赛三等奖；2012 年获学生选为体育科学学院最喜爱的理论课老师之一。科研方面，在激光生物医学研究方面具有良好的研究经验，利用物理、化学、生物、医学等方面的跨学科学习，参与研究低强度激光对猪和人中性粒细胞呼吸爆发的影响、对 PC12 细胞凋亡的抑制作用， AD 光疗，细胞增殖内稳态等研究工作。在国内外杂志上发表科研论文若干，参加国内国际会议多次做口头报告并获奖。学分/学时：2/34课
9、程简介：课程定位：本课程是一门理论性和实用性较强的课程，通过本课程的学习，使学生增强健康教育学与营养学方面的理论知识，学会运用这些知识改善人群健康的技能。课程目标：营养与健康是营养学的一个分支，是研究营养与人体健康关系的学科，本课程要求学生系统地学习和掌握营养学的基础知识和基本理论，熟悉食品营养价值和人群营养的评价方法，认识和了解我国居民的膳食特点和营养状况，会运用营养学理论解决实际营养与健康问题。教学内容和学时安排：目录 授课内容 学时第一章 绪论 介绍人体构成与代谢，营养学、营养、营养素、合理营养等概念，合理营养与健康的关系，营养学学科发展及国内外营养教育现状。 2第二章 食物的消化与吸收
10、 消化和吸收的概念，人体消化系统的组成和各部分的功能，与食物的消化吸收相关的系统。2第三章 能量代谢 能量来源和能值，每克碳水化合物、脂肪、蛋白质各可能产生多少能量。能量消耗的构成及其特点，基础代谢和基础代谢率。如何计算人体一日所需能量。 2第四章 营养学基础 人体健康所必须的各营养素：糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水、膳食纤维的生理功能、营养不良症，食物供给来源及人体的日需要量。维生素与矿物质的安全剂量。6第五章 饮食造就人本身 改善消化，促进心脏健康，增强免疫能力，均衡内分泌，促进骨骼健康，吃出美丽肌肤，增进智力与记忆力，增强活力缓解压力，征服癌症，消除肥胖，清除自由基、抗氧化，促进心
11、理健康 4第六章 不同人群的营养与膳食未成年人、女性、中老年人、运动员和特殊环境人群等各种人群的生理特点、营养需求、膳食供给和合理补充4第七章 各种疾病的营养学疗法要求学生了解各种营养素缺乏病以及各种和膳食营养相关的慢性病，这些疾病对健康的危害，掌握如何进行预防。包括蛋白质-能量营养不良、维生素缺乏病、微量元素缺乏病、肥胖病、糖尿病、高血压等。4第八章 中国居民膳食指南 中国居民膳食宝塔内容，十条中国居民膳食指南的涵义；中国居民膳食营养素参考摄入量 4第九章 个人营养方案 膳食调查与评定，营养状况的人体测量学评价和生物化学评价。确定个人的最佳营养需求、最佳饮食，制定个人增补方案。 2第十章 营
12、养素与食物真相（营养素与食物的营养价值）各类食物的营养素构成与保健价值：谷类、薯类， 动物性食品，豆类、花生、芝麻的，蔬菜、水果及 其它食物。食物加工、储藏、烹调对其营养价值的影响，健康饮食模式。4合计 36参考书目：1.营养学 ，徐晓阳主编，高等教育出版社（主要参考书目）2.现代营养学 ，陈辉主编，化学工业出版社3.中国居民膳食指南 ，中国营养学会编著，西藏人民出版社4.营养圣经 ，帕特里克霍尔福德 (作者) ，高等教育出版社5.食品营养学 ，何志谦 著，中国农业大学出版社 6.现代临床营养学 ，顾景范主编，科学出版社 国内外参考学习网站：1. 国内参考网站：http:/soc.org/ht
13、tp:/www.camcn-cns.org/http:/ 国外参考网站http:/www.nutrition.gov/课程名称：无人机系统原理与操作开课学院：地理科学学院任课教师： 车道远，男，浙江大学信息电子工程专业本科，中山大学管理学院 MBA，曾在华为公司工作 10 年以上，从事通信行业技术研发以及市场拓展工作，现任职于广东翼景信息科技有限公司、浙江大学华南工业技术研究院无人机及智控技术研究中心，负责无人机技术服务及培训学校，具有无人机培训师资格证，所在公司具有无人机培训资质。学分/学时：2/34课程简介：无人机系统原理与操作是一门选修课。它主要阐述无人机的系统组成，从空气动力学角度说明
14、无人机飞行原理，讲解无人机相关的民航规章、空中交通管制与航空气象知识，并教授无人机的操作方法。 无人机系统原理与操作的内容涉及多门学科，是综合性较强的一门课程，它的任务在于为有兴趣学习或从事无人机应用的同学提供基础而全面的认识。本课程的基本要求主要包括以下几个方面：1.了解航空法规、空中交通管制，包括申报飞行空域与计划等；2.了解气象学，包括识别临界天气状况，以及航空天气报告和预报的使用；3.了解无人机空气动力学基础和飞行原理；4.掌握无人机主要系统，导航、飞控、动力、通信链路、电气等知识；5.掌握基本的无人机操作方法和航拍航测数据处理。课程名称：自然地理探索与野外考察开课学院：地理科学学院任
15、课教师：温小浩，自然地理学博士，副教授，硕士研究生导师。主要从事区域环境与地表过程的研究, 主持国家自然科学青年基金 1 项和教育部博士点新教师基金 1 项，参与多项国家自然科学基金面上项目。科研上，至今以第一作者或合作者在国内外核心期刊发表论文 50 多篇。教学上，担任地理科学学院本科生的地质学 、 地貌学 、 自然地理学等主干课程的教学以及研究生的现代沉积环境课程，指导的本科生有获得广东省地理科学师范技能比赛一等奖和二等奖，也有指导的本科生获得全国地理学野外考察实践比赛二等奖。自 2008 年以来一直负责本学院的自然地理野外考察，具有丰富的野外考察经验。2016 年华南师范大学“我最喜爱的
16、老师”评选地理科学学院第一名。郭程轩，自然地理学专业，理学博士，华南师范大学地理科学学院副教授，硕士生导师。主要从事自然地理学、地表环境与景观生态等方面的教学与科研工作。现任广东省生态学会理事，中国地理学会会员、 “国培计划”培训教师。常年担任环境科学概论 、 土地利用与规划 、 景观生态学等本科课程和环境评价与规划 、国土规划的理论与方法等研究生课程，为华南师范大学校内公选课世界图像的任课教师之一。多次主持广东省研究生和本科地理教学改革研究项目，参加多项国家自然科学基金、省自然科学基金等项目，在经济地理 、 湿地科学 、 生态科学 、 水土保持通报等刊物发表论文数篇。曾获广东省教学成果二等奖
17、、华南师范大学教学成果一等奖等荣誉，多次获得华南师范大学课堂教学质量优秀教师奖。学分/学时：2/34课程简介：研学旅行早已成为国外发达国家教育文化的一部分，是培养中小学生、大学生的综合素质教育的一项重要内容。在我国已经从多年前开展试点，到今年全国逐步推行中小学研学旅行并纳入综合实践活动课程和社会实践活动计划。而在大学开研学旅行的实践，不仅可以全方面提升大学生的“核心素养“，也可以为师范院校的毕业生在未来承担此类课程的开展与组织等方面积累实践经验。自然地理探索与野外考察主要讲授与人类密切相关的自然地表环境，选取其中带有通识性的如“有关地球的基本知识“、“常见矿物与岩石的辨认“、“常见的地貌与地质
18、灾害的特征“、“野外考察的基本常识与技能“为主。在这些知识讲授基础上，组织 2-3 次的野外考察的实践，加深对地球环境的认识。课程特别说明：自然地理探索与野外考察课程总学时 34 学时，为 2 学分，课程学分分为理论 1 学分+实践 1 学分。课程开设采用 4 周教室内理论学习（相当于 8 学时，0.5 学分）+实验室或野外考察前后集中的相关理论讲解与技能训练(相当于 8 学时，0.5 学分)+野外考察的实践部分（相当于 18 学时，1 学分）。特别说明：必须同时完成理论课和野外考察，并提交实践报告后方可获得 2 学分。野外考察实践安排在周六、日或假期(学期中或学期结束之后的寒假或暑假)。考察地点主要是地理科学学院建立的野外实习基地为主，包括深圳大鹏、江西庐山、广东沿海海岸带、南海西樵山、广东英德大峡谷等。考虑到安全等因素，这些考察活动的后勤、组织等由与学校签订校企合作的第三方机构(如广州新蚁族地理科考)承担，野外考察全程还是由任课教师主讲。需要特别提醒的是，这些野外考察过程中的食宿费、交通费等各项费用需自行承担,具体信息可查阅新蚁族地理科考微信公众号。
